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福寿草満開です

3月29日(木)
昨日と今日は北海道でも3月としては何十年ぶりかの
暑さとなった場所も多かったのですが、
静内はいつもよりは暖かいものの、朝は冷えました。
日中も冷たい風が吹いていて、暑さとは無縁。

でも日差しは春めいていて、出かけた時に上着を着ずに出てしまい
寒かったです。
午後から浦河に行きました。
実家の庭は福寿草が満開です。
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ほかの春の野草花もちょっとずつ咲いてますね~
浦河は砲撃音が聞こえないのでフクもほっとしています。

自衛隊の実弾演習が続いていて、お昼ちょうどから機関砲を撃ち始めます。
フクいぬが怯えて、水入れに使っている銅鍋に入ったりしてます。
穴を掘ったのですがそれでは心もとなく、銅鍋をかぶりたかったんだけど
出来なかったのでとりあえず入ってみた…
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音が怖くて仕方ないのです。
可哀想だけど、ここはがんばってもらうしかないのです。

今日は定休日ですが、今週末に開催する年に一度のイベント
「インドカリーの日2DAYS」の仕込み作業をしていました。
今日はナンの生地作り、から揚げの下味付けと下煮込み。
ココナツプリン作り、たまねぎ炒め。
本格的にカレーを作るのは明日なのでスパイス各種を
準備したりもしましたよ。

3月31日(土)と4月1日(日)開催の
「インドカリーの日 2DAYS」
インドチキンかリー、タイレッドえびカレー、バターライス、バターナン、
チキンから揚げ、ココナツプリン、ミルクティ
全部セットで一人前1400円
各日10食限定です。
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朝8時から午後3時まで営業しています。
カレーがなくなり次第終了です。
朝カレーの方も毎年いらっしゃいます。お早めにどうぞ!
両日とも、いつものうどんメニューもありますよ。

いつもフクいぬの写真ばかりUPしているので、たまには
コナソラも。
コナは寝てばかりいますが、元気です。
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ソラ夫は最近天気もいいので、朝からせわしなく外回りに出たり
もどってきたりしています。忙しいらしい。
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by eniwasorati | 2018-03-29 19:45 | ねこや日記 | Comments(0)

送別クッキー

3月26日(月)
おはようございます。
季節が急に春になりました。

3月中ずっと寒かったし嵐もあったし大雨だったりで
春はまだまだ遠いな~と思っていたら、この週末から急に
お天気も安定し暖かくなってきました。
ありがたいです。

フクいぬは自衛隊演習の音におびえる毎日です。
機関砲がこわいんですよ、長く続くし。
でも浜散歩に行けばニコニコです。
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大雨の時に土砂で埋まった脇の小川を掘って整地する作業が
入っています。土手を高くしてもらって、ついでに
裏に生えていた柳の木も切ってくれたのがありがたい。
もう私にはどうにもならないくらい大きくなってしまったのでした。
根はあるのでまた生えてくると思いますが、とりあえずスッキリしました。

さて、ご常連さんも移動の季節です。
ずっとご愛顧して下さったお客様が転勤となり、職場などに挨拶に配るためのクッキーをご注文いただきました。
「実は、初めて店に来たときから次の転勤の時にはクッキーを頼もうと思っていた」
とおっしゃって下さって、うれしかったです!ありがとうございます!
ゴマ、プレーン、オレンジ、抹茶、ココアの5種を詰め合わせました。
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そしてもうお一組はご家族のお客様。
昔作っていたホワイトクッキーがお子様のお気に入りだったのですが、
やわらかく焼くので日持ちがせず、ここ数年は作っていませんでした。
おとといお電話があって
「子供が地元を離れるので、あのクッキーがどうしても食べたいと」
とご注文いただいたので久しぶりに焼きました。
卵白を使うやわらかクッキー。
すっかり大人になった息子さんが「懐かしい!」と喜んでくださってこちらも嬉しいです。
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どちらも新天地でこれからかんばるぞ、という時にねこ食を思い出して下さるのがありがたいです。
また来て下さいね~

ふきのとう天100円、好評です。
花芽を取り除いて揚げるので苦味少なくサクサクです。
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先日、まだ朝が寒かった時にふきのとうを採ったんですが
冷凍状態だったので持ち帰ったらベタベタになってしまいました。
昨日あたりからもう朝も気温高くて、新しい芽もどんどん出ています。
交通が少ない山で少しずつ採取しているので、
まだまだしばらくはお出しできます。

みな〇さんはまだ土日営業ですが、4月からは通常営業になります。
ぼちぼち山菜も販売始まると思います。
行者にんにくやタラの芽とかも楽しみですよね。


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by eniwasorati | 2018-03-26 09:11 | 今日のメニュー | Comments(0)

少しずつ春

3月15日(木)
本日は定休日です。
昨日あたりから気温が高めになって、今日もっと暖かくなる
天気予報だったのですがヒンヤリです。

昨日は日差しもあったので、かなり暖かくなりました。
フクと庭を歩いていたら、冬眠から覚めたクジャクチョウが
よろよろと草の上を飛んだり休んだり。
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今日また寒くなったのできっとまたどこかに隠れたでしょう。
蝶って越冬するんだな、とびっくりしました。

毎朝散歩に行っている山はまだまだ雪が残っています。
でも、フクの後ろに見えている土の部分には
ふきのとうがザックリ出ています。
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この場所は沢の下のほうなので私は採りに行けませんが、
もう少ししたら採りやすい場所にもふきのとうが出てくるので
今年もふきのとう天をお出しします。
「ふきのとうって苦くて」とおっしゃる方も
天ぷらだとサクサクしていて苦味も少なく食べやすいと
好評なのです。
完全にとうがたってしまう5月半ばくらいまでは
お出しできます。
楽しみにしていてくださいね。
このくらい採れるようになったらいよいよ開始です。
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今日3月15日(木)は定休日。
明日3月16日(金)からの週末は通常営業、朝8時から午後3時までです。

みな〇さんは毎土曜日営業です。
今、毛ガニが捕れているので毎回毛ガニまつり開催ですよ。


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by eniwasorati | 2018-03-15 10:58 | ねこや日記 | Comments(0)

またまた冬の嵐が3月に!(洪水付)

3月12日(月)
ようやく春めいて来たと思ったら今朝はまた雪が積もって
朝は真っ白でした。
気温が高いので午後にはすっかり溶けて、日差しがあったら
暖かい一日でしたが、日がかげるとヒンヤリしています。
写真は、朝のフク浜散歩。
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海は、先日の嵐のためすっかりカフェオレ色ですが、だんだん
青い色に戻ってきています。
2月の大雪が残っていてしばらく車で乗り入れることが出来ませんでしたが
3月9日の大雨ですっかり溶けてやっと入れました。
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3月8日から9日にかけて日本中がすごい低気圧で大荒れとなりました。
静内では8日夜中から暴風雨となりまして、9日も午前中はずっと大雨。
午前中には、ねこや食堂前の国道が山からの川水が溢れて冠水しました。

国道を通る車がすごい水しぶきを上げてゆっくり走っているので
道路緊急ダイヤル #9910 へ電話したら
迅速に対応してくれました。
北海道開発局の要請で業者さんがすぐ来て、大雨の中で泥をかきだしています。

実は、ねこや食堂脇の川は山水を集めて流れているのですが、国道に突き当たって
直角に曲がる設計になっています。
普段はともかく、増水が直角に曲がるわけないのです。
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国道に平行した部分は大きな重機が来て、たまった土砂をかき出して
国道に流れ出た水はいくらか改善しました。
山から流れているねこ食脇の川は土石流みたいな石がゴロゴロして
水は隣の牧草畑に流れ込んでいました。
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以前もこの川は上の土留めが崩れて土石で埋まり、3年前に
日高振興局が工事をして、かき出した土砂で土手を作ってもらったので
ねこ食には被害はなかったです。
しかし、上流を見たら土手ギリギリまで水が来ていました。
あと何時間か雨が続いたら完全に溢れていました。
あぶなかったです。
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午後になり雨は止みました。
フクも視察。
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この時は静内市街を流れる古川も溢れたり
けり舞川も溢れそうになって、緊急避難準備情報が出ました。
道東では市街地にボートが出るくらい洪水になる被害も出ましたし
十勝と日高をつなぐ天馬街道の野塚トンネルでは大規模な雪崩で
3日経った今も復旧作業が続き、開通のめどは立っていないそうです。
まさか3月に洪水が起こるとは!

本当に、最近は天候が「まさか」続きで。
「まさか3月に洪水が!」
「まさか静内で大雪が!」
「まさか爆弾低気圧が3回も続いて!」
これからもまさかまさかのお天気があるかも知れません。

普段は天候大荒れでも避難はいいか~とのんびりしていましたが
今回の川の増水ではさすがに避難を考えて
犬猫の避難バッグを用意しました。
津波の際は単純に高いところに上がればいいけど、
大雨は土砂災害なので逃げても逃げようがないです。
普段からどの段階で避難するか考えておかないといけませんね。

さて、冬の間皆さんに楽しんで頂きました紅玉リンゴのクラフティ300円
とうとう終了となりました。
弘前の紅玉リンゴをたくさん頂いて生まれたメニューでした。
森田監督ありがとうございました!
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春のデザートは、ねこや特製カステラにフルーツトッピング
「オレンジ甘煮とハーシーズチョコレートソースかけ」300円
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「リンゴ甘煮とオーガニックレーズンのせ」300円
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やまかけうどん(冷・温)700円も始まっています。
とろろは別皿でお出ししています。
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熱々の「牛炒め落とし卵うどん(ぎゅーたま)」800円も
まだまだありますよ~
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by eniwasorati | 2018-03-12 22:53 | ねこや日記 | Comments(0)

春の嵐はものすごかったです

3月3日(土)
ようやく嵐が過ぎ去りまして、穏やかな一日です。

1日は暴風雪で重い雪が吹雪で、ふきだまりが
出来たり、そうでない場所はジャブジャブしていたり。
午後は一時的に雨にもなりました。
夜中には雨も雪も止みましたが暴風はおさまらず。

2日は風がすごかったです!
朝の山散歩では道路も雪が溶けていました。
しかし、朝7時から風がどんどん強まってきて
立って歩けないくらいの暴風です。
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日中はお隣のヤード(資材置き場)の屋根が半分飛んで
ねこ食前にもトタン板が3枚飛んできました。
暴風が続いている間は片付けるのも危なくて、そのままに。

3月3日の早朝のフク。
小屋の前にトタン板が。
「ちょっとー、これどうするの!フクんちにこれどうするの!」
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「フクはこんなベコンベコン言うの好きじゃないから!」
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フクの犬小屋を囲っているコンパネバリケードも被害がありました。
サンルーフにしていたガラスサッシが重石ごと飛びました。
中の犬小屋が丸見えです。
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トタン板はお隣のおじさんが回収しました。
ガラスサッシは割れてなくて、私が復旧しました。
明日からは雨の予報が出ているので屋根ないと困りますもんね。

今日3月3日(土)からみな〇さん再開です。
3月中は土日の営業となるとのことです。
また詳しく聞きましたらお知らせしますね!
さっそく大きな山芋と卵を買ってきました。

山芋は、やまかけうどん(温・冷)700円に使いますよ~
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カレーも仕込みました。
ねこや食堂特製カレーは、定番カレーライス500円のほか
カレーうどん700円にも。
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カツカレーうどん900円もあります!

ねこや定食のミニカレーセット800円にも使っています。
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嵐が過ぎ去って、これからは少しずつ暖かくなるのでしょうか。
とりあえず雪は溶けてほしいです。
ほんとに、北海道日本海側や道北、道央では大変な雪が積もっているので
春が待ち遠しいですよね。




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by eniwasorati | 2018-03-03 14:43 | ねこや日記 | Comments(0)

3月1日 春の嵐が到来

3月1日(木)
日本を縦断して北上してきたすごい低気圧が
今朝北海道にも到達して、吹雪いております。

朝のフク散歩の時間には風は強かったですが雪はなく
昨日までの暖気で地面も出ていたんですが、
朝8時頃から吹雪き始めて、今12時ですがかれこれ4時間
ずっと雪は東から西に真横に流れています。

災害になるくらい大荒れとの予報だったので、
雪が降る前に煙突掃除をして、薪も2日分くらい
室内に運び込みました。

今日1日はご来店予定の方がおられたので午後2時まで
営業していますが、このお天気ではねこ食までたどり着くのは
ちょっと難しいと思います。
ご無理をなさらずに
お天気のいい日にぜひまたご来店くださいませ。

今年は雪も多いんですが、気温が低くてびっくりです。
ここ数年は温暖化で暖かい冬に慣れていたので
冬将軍が本気を出した真冬の寒さはやっぱり厳しいですね。

写真は、2月22日のフク。浜散歩です。
大雪のため浜に散歩にはなかなか行けなくなりました。
この日はとてもよく晴れていましたが海上に大きな雪雲が迫っています。
この後はまた吹雪いてしまいました。
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この冬に焚く薪もかなり少なくなりました。
ソラ夫が爪とぎしているところは、秋口には薪が山のように積んであった場所。
なくなって地面が見えていますね。
思いがけず気温が低かったので目算よりもずいぶん焚いてしまいました。
でももう3月なので、なんとか間に合うと思います。
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この後、フクといぬねこ相撲開催していました。
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一方コナは、外になんか行きません。
寒いから。
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やまかけうどん(冷・温)700円 再開です。
とろろは別皿でお出ししますので、ご飯(別売100円)ご注文で
とろろご飯も出来ますよ。
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さて、最近は定食も人気です。定番の定食は
ねこや定食(ミニカレー、またはミニチャーシュー丼のセット)800円
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チキンカツ定食 800円
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フク定食(味噌漬けとんかつ)1000円
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どれもうどん(冷・温)つき、ご飯と小鉢2個もついています。
うどんとご飯で炭水化物たっぷり!
たまにはガッツリ食べてもいいと思います!
力でます!

力が出るといえば、牛炒め落とし卵(ぎゅーたま)うどん800円も
人気出ています。
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落とし卵は卵黄だけを使っているので
うどんは熱々。
ぜひお試しくださいませ~




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by eniwasorati | 2018-03-01 12:15 | ねこや日記 | Comments(0)