明日22日は休業せずに開店しますが、
時間が11時から17時までです。 よろしくお願いします。 あさって23日は木曜定休です。 さて、ご常連のお客様から 冷たいうどんの新メニューアイディアを頂きました。 「冷やし月見」 普通にシンプル。だけど美味い。 だってうちのは卵がいいんです。 トッピングにちょっと頭をひねってますが、多分シンプルな 所に落ち着くと思います。 夏限定でやろうと思ってますが、メニューに書出す前に ブログ限定隠しメニューにしようかな。 この土日辺りにはトッピングも決まると思います。 隠しメニューと言えば、豚炒めチャーハンと 豚炒め定食もブログ限定で、店のメニューには出ていませんが こっちも人気です。秘伝の焼肉のたれを使っています。 秘伝、といっても友達に教えてもらったレシピで1年前に 仕込んだたれを注ぎ足し注ぎ足しして使っていたら 元の味とは全然違うけどなんだか美味いものになってしまった、と いう類の秘伝ですが。
by eniwasorati
| 2005-06-21 18:08
| ねこや日記
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Comments(2)
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N
at 2005-06-22 00:02
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冷やし月見!それも桜井さんの卵で!!
・・・盲点でした。シンプルですが、これは美味しいに決まっています!! (「冷や玉」っぽくなるのかな?) わぁ楽しみ。7月下旬以降にはお邪魔できると思いますので、 それまでメニューに残して置いてくださいね!! あと、「ねこ食」は、ごはんものも美味しいんです。分かっています。 けれど、うどん人としては、せっかくなので、うどんを優先的に食べることが義務なのです・・・。 この辛さ、分かってください・・・(つд`)
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eniwasorati at 2005-06-24 22:10
Nさん、ありがとうございます。冷たま、そうですそれですね。
トッピングまだ決まっていないんで、発表は来週になりそうです。 今日はそっちを決めずにカフェメニューを開発していました。 フレンチハムサンド。すごくおいしかったのですが、 とてもアツアツで、冬のメニューになりそうです。 なんで今日みたいな暑い日に…
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