7月4日(木)雨はあがりました。
時折、晴れ間が見える感じですね。 今日は久しぶりに定休日です 6月13日に休んで、襟裳岬の 無敵食堂さんにラーメン食べに行って以来の お休みです。 なんにもしてません。 主にネット三昧。 撮り貯めた写真をUPしたいんだけど またマウスの調子が悪くて、 なかなか揚げられません。 コナソラブログやタラフクブログにUPしたい 写真がどんどん溜まっていく。 休みなのに、というか、休みだから出来る作業なんだけどな。 マウス買って来ないと。 今週、幸王ログカフェのヤギ、 お母さんとおねいちゃんのダブル出産です。 左手におねいちゃんと、小さい黒い子ヤギ。 右手にお母さんがいます。 お母さんが生んだ子ヤギは2頭。 白い囲いの中の小屋に隠れています。 今度の週末頃には、子ヤギ3頭とも ぴょこぴょこと遊ぶ姿が見られると思います。 幸王ログカフェさんにはソフトクリームもあるので、 外でまったりヤギを見ながら、というのもいいですよ。 で、ねこ食でうどんも食べたり みな〇水産さんで野菜や魚を買ったりもしてね(笑) みな〇水産さんの新鮮野菜、 先日撮った写真です。 根わさび。摩り下ろして使います。 ねこ食では「ごんぼわさびうどん」として、冷たいうどんを 桶にいれてお出ししますよ。 根わさびは冷凍が利くので、使う時には凍ったまま 摩り下ろすといつまでも辛味が抜けません。 キッチンサイドファームのしあわせな卵。 「桜井さんのたまご」でねこ食でもおなじみです。 これでないと、もう他の卵は使えない。 40個で800円です。 10個売りよりもこっちの方がよく売れるんだそうです。 門別の名産、軟白ねぎ。 その中での特に美味しい農家さんのねぎです。 白いところも甘い感じ。 ねこ食では普段、小ねぎを使うんだけど(辛くないから) このねぎならうどんに使えます。 平取のトマト。 これも、ホントに美味しいです。 使い切らなくても、冷蔵庫で日持ちがいいです。 サルサソースにすると、甘みとチリパウダーの辛味が絶妙に美味い。 サルサソースは、1週間くらい持ちますし、ナンにでも使えて 作っておくと便利ですよ。 野菜をみじん切りにして、香辛料調味料と和えるだけです。 静内の名産、ミニトマト。 その中でも特に美味しい農家さんのミニトマトです。 つまむだけで食べられるので、おやつにぴったりですよ。 新ナス。 これがまたみずみずしいナスで。 まだ走りなので、あまり入荷しませんが お見かけの際には必ずお買い求めください。 「後でこよう」なんて思うと、もう売れちゃいます。 味噌いためなどにする時に一緒にどうぞ、と 青南蛮が1本入っているのは、農家さんの心遣いです。 みな〇水産さんにはその時々で入っている野菜が変わりますが どれもハズレなく美味しいです! アイスプラントを先日初めて食べてみたんですが、 不思議な食感にはまりそう。 そういえば、クレソンも普段だったらあまり食べないのに みな〇水産さんで売ってるのは「美味しい」と 思いました。いや、本当に。 これからイカが出てきたら箱で販売するそうですよ。 ねこ食のイカ天うどんも、そのイカが使えると思います。 たのしみ~ 明日からの週末は通常営業、朝7時からです。 みな〇水産さんは9時から。 幸王さんは10時から。 ねこ食の日替わりメニューは、朝に みな〇水産さんのラインナップを見てから決めます。
by eniwasorati
| 2013-07-04 13:42
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