今日も日中よく晴れて気持ちいいですね。
イカ天うどんがたくさん出た一日でした。 なぜか売れるメニューが集中する時があります。 お客様はみんなバラバラにいらっしゃるのに、どういうわけか 今日はイカ天うどん大人気。 日によってカレーうどんだったり角煮うどんだったり うどんは出ずに豚いためチャーハンが連続して売れて ご飯が足りるかどうかちょっとハラハラしたりします。 面白いですよ。 そろそろGWに向けての仕込みを始めなくてはいけません。 去年も4月7日頃から順次、始めていました。 イカ天に使うイカも、浦河沖で獲れたてをすぐに冷凍したのが まだお店にもあるそうなので、しばらくは大丈夫。 イカがすごく甘くて美味しいです。
by eniwasorati
| 2009-04-04 21:53
| ねこや日記
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