今朝、静内はさらりと雪が降りましたが午前中で溶けました。
ホントに薄~くさらりと。 今日は豚角煮を仕込んだのです。本当は作りたてよりも 1日置いた方が味が沁みて美味しいのですが、出来上がった所に お隣のおじさん達が角煮うどんを食べに来てくれたので 出来たて熱々の角煮がうどんに乗りました。 「いつもより角煮が大きくなったね」とおじさん。 いや、あの、大きくなった分薄くなりました。肉の分量は変りません。 うどんに入れるならゴロンゴロンしている角煮よりも 平たく切った方が食べやすい気がします。 国道の側溝工事も3日目。 大きなコンクリート製の側溝枡が入ったのでそろそろ終わるかな。 明日3月5日は定休日です。 あさって3月6日金曜日以降の週末は通常営業です。
by eniwasorati
| 2009-03-04 19:41
| ねこや日記
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