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お盆シーズン終了

8月20日(火)
朝のうち小雨でしたが、午前中はやんでいました。
午後からまた降り出しそうな気配です。

お盆シーズンも終了です。
昨日19日(月)までは旅人たちがご来店でしたが
今日はお天気も良くないせいか、ライダーさんたちはみえません。

おかげさまでたくさんのお客様ご来店ありがとうございました!
今年は家族の手伝いがなくワンオペのお盆シーズンで、
さらに夜のコンビニバイトもお盆シフトで6日間連続勤務となり
体力温存と膝の手当てに気をつけながら何とか乗り切りました。
うどんがなくなって早め閉店もありましたが、
今回はわりと長い時間の営業も出来ました。

お盆休み前半に台風10号の影響があって、
お天気があまり良くなかったので客足が少なめだったということも
大きいです。
でも、お天気が回復したらライダーさんやご家族連れも
たくさんご来店で、ありがたかったです。

冷やし月見うどん800円がよく出ました。
さっぱりしたサラダうどんです。
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サルサうどん800円は、カシワ天とうど天がついてお得。
サルサソースをどう食べるかよく聞かれますが、自由です。
皆さんさまざまに召し上がっておられます。
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ねこや定食800円、フク定食1000円もライダーさんに
人気でした。
今、小鉢はいつもの大根ザラメ漬けと夏野菜のラタトゥイユ(冷)です。

さて、台風10号くずれの低気圧で、いやその前の台風からの影響で
海は8月になってからずっと大荒れでしたが
フクは大波で浜に降りられなくても、砂山のほうを歩いたりして
浜散歩に行っておりました。
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お盆休みで浜に人がいる時は遠慮して、誰もいない時だけ歩いています。
8月17日になってやっと青空が!
波もようやく治まりました。
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海に流れる真水の川で水浴びも出来ました。
波が荒いときにはここまで行けないのです。
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何をおもったか浜で仁王立ち
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コナソラもこの夏を乗り切りました。
店内にねこがいる、と知らずにご来店されて
「あらー!」と喜んで
写真を撮る方も多いです。
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コナはだれかれ構わずに肩に乗ったり膝に乗ったりしますが
ソラ夫はけっこう気難しくて、お子様には特に厳しい姿勢を取りますので
あらかじめご注意します。
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ソラ夫は最初は我慢して触らせているのですが、本当は子供さんが苦手なので
そのうちキレて爪を出すことがあるのです。
「このねこはおじいちゃんだから触らないでね」と
言うと、皆さんちゃんと気をつけて下さいます。
ありがとうございます。

玄関前の敷板にソラ夫が転がっている場合もあります。
これがまた保護色で、近づかないと気づかない場合もあるのです。
時々外から「わあ、猫がいた!」と叫ぶお客様の声が聞こえます。
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でも、だいたいその後はなでられてソラ夫満足。
だからいつもここにいるのかな。


# by eniwasorati | 2019-08-20 11:32 | ねこや日記 | Comments(0)

お盆終盤です。

8月15日(木)
台風10号は西日本をすっぽり覆う巨大さで、
これから日本海に抜けてから北海道にも接近します。
このルートは、去年の胆振東部地震の前日に
北海道に来た暴風台風と同じルートだそうです。
地震被害に隠れて忘れていましたが、札幌方面では
暴風被害、停電も起きていたんです。

西日本の皆さん、これから台風ルートの近くの皆さん
どうぞお気をつけて。
北海道は16日金曜日から大荒れの予報です。

今日15日はねこや食堂は定休日です。
お盆おかげさまでたくさんのお客様ご来店です。
ありがとうございます!
夜のコンビニバイトもお盆シフトで大変ですが
こちらもがんばっています。

明日16日からは通常営業、朝8時から開店です。
お盆前半はライダーさんチャリダーさんが多かったですが
これからは雨ですし、どうでしょうか。
移動の皆さん、道中お気をつけて。

さて、甥と子供たちがねこ食にやってきました。
コウタ2歳が買ってもらったばかりのトーマスを
コナに貸してくれました。
ちょっとは見てやれよ。
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コナとソラは相変わらずの距離感です。
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フクは、相変わらず浜散歩に行っていますが
ここ10日ばかりは海大荒れで
いつもの浜には降りられません。
砂山のぎりぎり高いところを歩いています。
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波が浜に迫っています。
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フクは波には近づかず。
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これから移動の皆さんも、どうぞ道中お気をつけて。
ねこ食前の国道は、札幌方面から浦河方面へ移動する車が多いです。
荒れる前に帰ってくる方多いでしょうかね。


# by eniwasorati | 2019-08-15 13:10 | ねこや日記 | Comments(0)

8月ももう9日!

8月9日(金)
あっという間にもう9日です。
8月に入ってブログ更新してなかったことにびっくりしました。

7月末に膝を傷めて、体力温存しながらも
ねこ食営業と夜のコンビニバイトがんばっております。
おかげさまで膝はだいぶ良くなりましたが
ちょっと張り切るとまたグラグラしてしまうので
ほどほどにやっています。

8月になって平日も遠くからのお客様が多くなってきました。
バイクと自転車の旅人も結構こられますよ。
昨日から台風8号くずれの低気圧がやってきて
静内も昨日から雨が降っています。
旅人さんたちもどこかで雨宿りされているでしょう。

そんなわけで8月になってからは平日もうどんが早めに
なくなったりして早め閉店が多くなっております。
これからお盆休みウィークに突入ですが
今年は家族の手伝いがないので完全ワンオペのねこや食堂。
うどんと私の体力がなくなり次第の閉店となります。
大変申し訳ありません、よろしくお願いします。

昨日8日は定休日でしたので、
お盆休みウィークに入ってしまうとなかなか出来ない
じっくり作るものの仕込をしました。
コナねこプリン
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焼きプリン
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チーズケーキ
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カレー
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さて、イヌネコ営業部も元気です。
フクは海に散歩に行っています。
夕方なので拾い昆布は終わっている時間。
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日高線の鉄橋がある方の浜は、昆布浜も近いので
普段はめったに行きません。
この日は時間遅かったし昆布も干してなかったので行ってみました。
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この夏はとても暑くて、静内でも30度近くなりました。
肩まで入れる川があってよかったよ
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コナはだいたい室内にいます。
ねこは涼しいところがわかると言いますが、
コナがいるところが涼しいとは限らない。
むしろ暑い。
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ソラ夫はだいたい外にいます。
こっちもこっちで涼しいところにいるとは限らない。
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コナソラたまたま外です。
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リラックスしているコナに対して、ソラ夫の緊張度MAX
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緊張度が限界を超えたので、ソラ夫が逃げ出しました。
「おれちょっとGEO行ってくるわ」
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ソラ夫いっつもGEOに逃げていくけど
会員証持ってないよね。



# by eniwasorati | 2019-08-09 10:37 | ねこや日記 | Comments(0)

蒸し暑い日が続いています

7月29日(月)
先週から大変暑い日が続いています。
静内の海岸沿いは30度まではなりませんが
湿度が90%近くあって体感とても暑い。

北海道も内陸やオホーツク側は35度くらいまで
上がっています。
沖縄より暑い。

28日(日)臨時休業しました。
ご来店の予定だったお客様にはご迷惑をおかけしまして
大変申しわけありませんでした。

朝、フクの散歩で山に行きましたら
最初の数歩歩いたところで膝を痛めてしまいました。
歩行困難でしたが散歩は距離短めで済ませ、帰ってきて
営業できるかと思ったのですが伝え歩きしか出来ず
無理でした。

28日は昼間休んで、午後のフク散歩はなんとか行けて
夜のコンビニバイトもシフトがあるので休まず
かろうじてこなしております。

睡眠さえしっかり取れれば、膝の腫れも治まり
翌日はすっきり治るのですが
なかなかそうもいかず…
急なお休みにはならないようにがんばります。

28日(日)は午後から晴れてきて
フクは浜散歩に行きました。
大変暑かったので家族連れの方々が
何組かいらしていましたよ。
フクは遠くに行ってから自由行動しました。
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いつもの、海に流れる真水の川。
フクも暑かったのでざぶざぶ入っています。
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曇り空が続いていたので、青空は嬉しいです。
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これからまだまだ気温上がるという予報でてますね。
皆さん、本当に体調お気をつけて。
しんどい時は休みましょう。


# by eniwasorati | 2019-07-29 18:25 | ねこや日記 | Comments(4)

梅漬け完了しました

7月26日(金)
本日は都合により午後2時にて終了します。

明日からの週末は通常営業の予定、朝8時から午後3時までです。
近隣の町でも夏祭りが開催されていますね。
明日27日(土)は静内阿波踊りです。
私は浦河に暮らしている間は全然知りませんでしたが
かなり賑やかで面白かったですよ!
徳島からも連が来ていたり、自衛隊の大きな連もあったり。

今夜から雨の予報ですが、明日は早めに雨がやんでくれるといいですね。

さて、今年の梅漬けが完了しました。
今年は2kg漬けました。

作り方を教えてほしい、とおっしゃる方が多いので
最初から掲載してみますね。

まずは買った梅を広げてお日様に当てます。
青いのは2日くらいしたら黄色くなってきます。
かびたり傷んだりしている梅は取り除いておきます。
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ほどよい感じに熟したら、洗います。
密閉容器とフタは熱湯で消毒しておきます。
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タオルでよく水気をふき取ります。
爪楊枝でヘタを取り除き、そのあともよく水気をとります。
ここが一番肝心な作業で、この時水気がヘタの部分に残ると
そこからカビが生えてしまいます。
要注意です。
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水気とヘタを取った梅は、容器に底から順番に並べます。
1段並べたら塩を振り、また次の段。
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塩の量はだいたい梅の量の10%、梅2kgに塩200gプラス50gくらい。
余ったら最後に多めに振って、密閉ふたをします。

漬けた次の日から、容器ごとゴロゴロ転がします。
一日1回、梅と塩がよくなじむように横にゴロゴロ。
フタはけっして開けません。
カビが入ってしまう恐れがあります。

1週間ほどして、梅酢が上がってきます。
梅がひたひたになるくらい梅酢が上がったら
フタを開けると、こんな感じです。
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この透明な白梅酢は他の料理などにも使えます。
この段階で梅にカビが生えてしまったら、
梅酢を捨てて、きれいな梅酢(お店で売っています)を入手して
梅を洗います。

お天気のいい日に梅を天日干しします。
1日1回裏返して、3日くらい干しています。
この段階になったらもうカビの心配はしなくても大丈夫。
干している間、容器には梅酢が入ったまま洗いません。
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だいたい満遍なくお日様に当たったら、
梅酢が入っている容器に戻します。

この時に赤紫蘇が手に入ればすぐに紫蘇もみに入りますが
北海道では7月後半にならないと赤紫蘇は大量にないので
そのまま1ヶ月ほどそっと寝かせておきます。

さて、7月後半になって赤紫蘇が手に入りました。
大きなボールにこのくらい。
枝から葉だけはずして(茎も取る)洗います。
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よく水洗いしてから、紫蘇をもみます。
よく絞り、紫の汁はそのつど捨てます。
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かなりしっかり絞り、汁を捨て、これを10回くらい繰り返します。
あれだけあった紫蘇がこんなに少なくなります。
ここに梅酢を入れると鮮やかな赤になります。
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容器に入った梅はしばらくぶりに開けるとこんな感じ。
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ここに、絞って梅酢を加えた紫蘇を載せていきます。
梅が見えないように満遍なく乗せます。
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密閉容器のふたをして、2019年のラベルを貼り
冷暗所に保管します。
次に開けるのは3年後。
今、お出ししている梅は2016年に漬けたものです。

梅まぶしうどん600円
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手間は手間ですが、カビにさえ気をつければ意外と
簡単なのです。
ぜひ来年の梅の時期にチャレンジして下さい。



# by eniwasorati | 2019-07-26 14:07 | 梅漬けの作り方 | Comments(0)

トイレが直りました!

7月22日(月)
しばらく小雨が続いてジメジメしていましたが
昨日から久しぶりに晴れてきました。
昨日は暑かったんですが、今日は晴れていてもひんやりです。

グミアイス300円やっています。
メニュー表には出していないのですが、
さくらんぼアイス(終了しました)を食べたかった方に
こっそりお勧めしております。
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グミの実を砂糖を入れて煮ると煮とけてソースになります。
これをいつものねこ食アイスにかけてお出しします。
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一瓶しか出来なかったので、食べて見たい方は
ぜひ御早めにご注文ください。
メニュー表にはありませんが、お声をかけてください。

先週の木曜日にトイレが壊れてしまいました。
以前からフタと便座がグラグラして怪しげだったのですが
とうとうネジが折れてしまいました。
この建物は築40年ほどで古い型だし
メーカーもわからないし、
もしかして全取替えだったら何万円かかるんだろう、
そもそも業者さんはどこにお願いすればいいんだろう、
と悩みましたが、悩んでいる暇はない。

以前水道の工事をお願いしたことがある配管業者さんに
電話してみました。
夕方には折り返し連絡をくれて、金曜日に状態を見てくれ、
便座とフタ(セット)を発注、土曜日に入荷してすぐに
設置してくれました。ありがたい!

ネットで注文して自分で取り付けられれば金額的にはもっと
お安く出来るのかも知れないですが、
取り付けは私に出来るかどうか不安だったし
お客様も使うものですからやっぱりしっかり設置していただいて
安心安全です。
そして新品はやっぱりいい!

さて、最近のジメジメから開放されて
フクは浜散歩に行きました。
砂山の登頂に挑戦。
ここまで一気に駆け上りましたが、登り切れず。
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一度目は登頂失敗です。
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雨が続いていたので、砂がゆるくなっていて
上りきれませんでした。ルートを変えてもだめでした。
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アタック失敗でがっかりするフク。
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しかしすかさず2度目の登頂アタック。
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今度は一気に上がることが出来ました!
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フク談話
「難しいルートでしたが二度目は勢いをつけて上がったのが
登頂成功の理由です。神に感謝です。」
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そんなフクとソラ夫の朝の挨拶。
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ソラ夫絶好調です。
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コナも元気です。
今日、お客様がコナを見て
「ネコちゃん何歳ですか」とおっしゃるので「14歳です」と
答えたら
「おお大往生!」とおっしゃいました。
生きてるから!
まだピチピチだから!
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# by eniwasorati | 2019-07-22 19:02 | ねこや日記 | Comments(0)

ライブに行きました

7月18日(木)
静内は小雨の朝となりました。
夜からずっと振り続けていて、なかなか止みません。
小雨ながら結構な雨量ですよ。

ねこや食堂、本日は定休日です。
晴れていれば「定休日営業するか」という欲も出ますが
小雨模様だと心置きなくお休みです。
ねこ食はお天気でお客様の入りが左右されるお店です。

さて、先週の木曜日はハスカップ摘みに出かけました。
去年摘まなかった場所なので、今年はとても大きい実がなっていました。
2kgばかり摘んで、一部冷凍しジャムも作りました。
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自家製ハスカップジャムはコナねこプリンやりんごパフェ、
ワッフル、アイスクリームなどのトッピングに使っています。
ねこ食スイーツには欠かせません。
これだけあれば一年分大丈夫かな。
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7月15日(月)は午後2時に終了して
フク散歩や買い物を済ませたあと、夜に
浦河総合文化会館で行われたミニシアターライブに行きました。
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「いだてん」音楽担当の大友良英さんと浦河在住ベーシスト立花泰彦さん、
デュオユニット テニスコーツさんによるライブで、
不思議な浮遊感のある歌と楽曲、緩いのに4人それぞれの技術が超絶、
立花さんがとても楽しそうにベースを弾かれていました。

昼間行われた「みんなで作る音楽会」で町民参加の演奏会からの流れで
鳴り物や楽器を持った観客も演奏、踊り、歌い、タップもあり
ストローも鳴り、演奏始まる前に大友さんが楽屋に楽譜を取りに行き、
アンコールのドンパン節で〆かと思いきや、
大友さんのドラムでサンバが始まり、盛り上がって終了でした。
面白かった!

夜のコンビニバイトがあるので土日のイベントにはなかなか行けないのですが
今回、月曜日の夜に行われるライブが2週続けてあって、聴けてよかったです。
バイトがない日はとにかく寝たいのですが、先週の三石蓬莱音楽館での
金子飛鳥さんのヴァイオリンと、今回のミニシアターライブの演奏は
聞き逃したらきっと後悔したと思います。
行けてうれしい!

三石蓬莱館では8月4日(日)にもライブがあります。
フロレンシアルイスユニット ライブ
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8月4日(日)開場17時 開演18時
大人2000円(当日2500円)高校生以下無料
090-8901-8946 幌村さん
ねこ食にチケットはないのですが、幌村さんに事前連絡すると
前売り価格で入場できますので、ぜひどうぞ。
フロレンシアさんはアルゼンチンの方で、鬼怒無月さんとヤヒロトモヒロさんは
日本人です。
フロレンシアさんの演奏と歌は以前新冠で聞きました。
ソフトでとても心地よい音楽ですよ!
会場の三石蓬莱音楽館は三石蓬莱の幌村建設さんの敷地にあって
昔の事務所を改造してライブハウスとなっています。
ここでレコーディングするアーティストもおられます。
場所はわかりづらいですが、ぜひ早めに行ってください。
お庭も素敵です。
早めに行くと、すわり心地のいいソファ席で音楽を聴くことが出来ます。
極楽ですよ~

そして8月25日(日)やはり三石でなんとショパンが聴けます!
外山啓介ピアノリサイタル
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8月25日(日)1時半開場  2時開演
新ひだか町総合町民センター(三石)はまなすホール
前売り大人2000円 高校生以下1000円
当日 大人2500円 高校生以下1500円
こちらはねこ食にもチケットあります。

三石でピアノ演奏、バッハやショパンが聴けます。
午後のコンサートなのでお出かけもしやすいかと。

日高は過疎地ですがこまめに情報をゲットすると
意外と本物の音楽に接することが出来ます。
機会を作ってぜひお出かけください。

さていぬねこ営業部近況です。
最近、フクとソラ夫の相撲が復活してきました。
以前ほどはしつこくないですが、フクがソラ夫父ちゃんに
かまってあげている感じです。
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ソラ夫父ちゃんも大喜びです。
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一方、コナはテレビを見ています。
ネコが写っているので真剣に見ているコナ。
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英国の庭で鳥を採ってムッシャムッシャ食べている猫の様子を見て
「ははーん、今度コナもそうする」
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コナは動物が出てなくても、アニメでもニュースでも真剣に見ています。
地球の情報を超吸収。
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# by eniwasorati | 2019-07-18 10:28 | ねこや日記 | Comments(0)

新メニュー表を製作中

おはようございます。7月9日(火)静内晴天です。
ねこや食堂営業中、朝8時から午後3時までです。

新メニュー表を作りかけて、もうちょっとで完成なのですが
ここでまた変更があり、また延びました。
7月入ったら切り替えの予定だったのに、もう9日。

実は若干の値上げがあります。
新メニュー表導入から変わります。
お客様には申し訳ない気持ちがあり作業がつい延び延びに。
このご時勢、今後の消費税増税による仕入れ価格の上昇、
イカの不漁続きなど値上げ要因はさまざまあって、
元々お値段低め設定のねこ食ですので、
ここはちょっと値上げせざるを得ないのですが、
やっぱり値下げならともかく値上げは心苦しいです。

基本のぶっかけ、かけうどんはお値段そのままの500円です。
15年前に開店した当時のお値段でやらせて頂きます。
天ぷら各100円もそのままで!
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ねこや定食は800円から850円に上がります。
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イカ天うどん700円も750円に。
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申し訳ないです、よろしくお願いします。
その他、細かい変動は新メニュー表導入時にまたお知らせします。

さて、お話かわって。
7月7日に陸上自衛隊静内駐屯地の一般公開があって
高射砲部隊の実弾演習も公開されました。
前日にも演習があって、フクが砲撃音に恐怖していました。
保障とか特にないもんね。
こわいのにね。
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気分リフレッシュのため、浜散歩に行きました。
普段砂の工事があって重機動いているので行けないのですが
この日は工事休みでよかった。
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大喜びなフク
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散歩を終えて戻ってきたら、演習はまだ続いていて
砲撃音がするので、つながれるのを拒否するフク
楽しい気持ちもふっとんだ。
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「絶対むりです」
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砲撃音は別にこわくないソラ夫が
「なんか事情があるんだよ、察してやれよ」と
私を見ています。
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フクは室内に入れてもまったく落ち着かず
外に出たがる根っからの外犬です。
しかも砲撃音は室内に入ったところで響きますから
ここは外でがんばってもらうしかない。

7日の本番時も大変こわがって、
大きな銅鍋をかぶってやり過ごそうとしていましたが
2日目ということもあり、最後は小屋に入って寝てました。

今回は7月6,7日のみの演習でしたが
これから1週間ほど続く時があります。
私が外に出て行くとフクは散歩に連れ出してもらえると思って
余計な期待をさせてしまいます。
そこで、お客さまがいらっしゃってる時は事情を説明して
フクにジャーキーを食べさせて頂いたりしています。
怖い思いをしている間に、お客様に相手をして頂いて
楽しい記憶に上書き出来たら少しは怖さを克服できるかな、と
考えています。

もしご来店時に自衛隊の実弾演習があった場合、
音が店内にも響きます。ご了承ください。
そしてよろしければフクのケアにもご協力いただけると
大変ありがたいです。
よろしくお願いします。

今回はお願いばかりです~



# by eniwasorati | 2019-07-09 09:22 | メニュー表 | Comments(0)

冷やしサルサうどん開始です

7月2日(火)
今朝は本降りの雨で寒かったですが、昼前には雨は上がりました。
しかし寒い静内です。

九州など西日本の大雨、大変なことになっていますね。
本当に最近は何月と言わず大雨災害が突然起こる感じです。
どうぞ皆さんお気をつけて。
危なくなる前に逃げましょう。

昨夜、北海道三石蓬莱音楽館で金子飛鳥&林正樹さんのヴァイオリンとピアノデュオライブを
聞きに行きました。
月曜夜だからやっと行けたよ!土日の夜はコンビニバイトがあるのでなかなか行けず、
コンサート行ったの1年ぶりくらいです。
ソファ席座れたので脳内からリラックス波が出てすっかり眠くなりました。
体調もよくなる。すてき。
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蓬莱音楽館は幌村建設の社長宅1階に作られたライブハウスで、
浦河在住の漫画家、鈴木翁二さんの絵画がたくさん飾ってあります。
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早く行くとソファ席をゲットできます。
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金子飛鳥さんはガイアクアトロというカルテットの演奏で10数年前から聞いています。
一番最初は確かユネスコの事業での全国ツアーの一環で、
場所は広尾町の小さい公民館で、平台の上で超絶技法の演奏を聞いてびっくりした思い出。
ここで、本気の全力の演奏してくれるんだ、って本当に驚いた。
メンバー2人は日本人、あと2人はアルゼンチン人でラテンのリズムの楽曲が素敵すぎる。
広尾町の会場では学校にあるようなアップライトピアノで、
アルゼンチン人のピアニストさんがこれまた超絶技巧で
「大きいホールでグランドピアノで聞いたらどんなだろう!」としみじみ思ったものです。
その後、大きなホールで聞いたらやっぱりそれはそれで素晴らしかった。

林さんもとても理知的なピアノ演奏の哲学を持っておられる感じで、
数学と作曲について素数の話まで出てきてですね、
素因数分解でリズムを作ったりとか、よくわかりません。
でもピアノを演奏すると熱く複雑な音楽が奏でられて素晴らしかった。
いい夜でした。

ソファ席でたまたま隣り合わせたご婦人が
「ねこや食堂のブログを見て今日は来てみたんです」とおっしゃってくれて、
それも嬉しかったです。ありがとうございました。

蓬莱音楽館では8月4日(日)に
フロレンシア・ルイスユニットのライブがあります。
アルゼンチンのシンガーソングライター フロレンシア・ルイスさんと
鬼怒無月さんのギター、前述のガイアクアトロのメンバーでもあるヤヒロトモヒロさんの
パーカッションというユニットで、ブエノスアイレス発ソフトロックと
銘打っていますが、大変心地よい音楽です。
以前、新冠でフロレンシアさんのライブを聞きましたが
蓬莱音楽館で聴いたらまた違うゆったり感あるだろうなあ。
開場17時 開演18時
前売り2000円(当日2500円)高校生以下無料です。

さて、昨日いよいよサルサソースを仕込みました。
トマトとたまねぎを中心に、パプリカや青唐辛子
行者にんにくのしょうゆ漬けとフェンネル酢漬けも刻んで
塩と酢で味付けをして冷蔵庫で寝かせます。
おまちかねの冷やしサルサうどん800円開始です。
サルサソースの上にかしわ天とうど天が乗っています。
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つけだれでお召し上がりください。
完熟トマトが美味しい時期だけの特別メニューです。

冷やし月見うどん800円も復活しました。
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豪華な水菜うどんという感じです。
小エビは茹でてあります。

まだ空気ひんやりですが、夏のうどんメニューぜひお楽しみください。

人気のぎゅーたまうどん800円は
定番のメニュー表に移ります。
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新しいメニュー表はもう完成していてあとは
コピーしてラミネート加工するだけなんですが、
価格が多少変動している部分があります。
イカ天うどんなどはイカが値上がりした影響で、とうとう値上げしました。
700円から750円となります。

他にも少し変わっているところがあって、覚え切れないのが
不安でまだ変えていないのですが
今はもうやらないメニューもあったりしますからやっぱり
変えないといけないのです。
また詳しくご報告します。

いつも散歩している山に行く途中の牧場で
馬と一緒に鹿の群れがいましたよ。
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小鹿と母鹿の群れです。
ここではめったに見ないのでフクも珍しげに見ています。
(フクは車内ではリードしています)



# by eniwasorati | 2019-07-02 14:29 | 今日のメニュー | Comments(0)

大友良英さんが浦河にやってきます

6月27日(木)
静内は朝から晴天で日中は暑かったです。
お昼から浦河に行きましたが、こちらはひんやりしていました。

沖縄では台風3号発生で、大雨との事です。
今年はエルニーニョが発生しているので、大雨また心配です。
北海道の長期予報では9月までは雨も気温も平年並みで
久しぶりに安定した気候だそうですが、
海水温高ければまたどうなりますか。

今日は定休日。
朝は営業するかどうか迷ったのですが
浦河に行く用事も出来たので、お休みしました。
明日からの週末は通常営業の予定です。

先日買った梅を漬けました。
こんなに大きくてきれいな梅が半額で!
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詳しい工程はまた後ほど書きますね。
今は塩漬けにして、梅酢が上がってくるのを待っています。
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さて、浦河で町民参加型の音楽会が開催されます。

「みんなでつくる音楽会」
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6月30日(日)と7月7日(日)14時から16時まで
浦河町 総合文化会館 ミニシアター
本番に向けたワークショップが開催されます。
講師は浦河在住のベーシスト立花泰彦さん
参加無料ですがカンパにご協力ください。
それぞれ出来るだけ音の出るものをご持参ください。
7月15日の本番に向けての準備をします、とのことです。

そして7月15日(月)14時から16日まで
みんなで作る音楽会
浦河町 総合文化会館 ふれあいホール

「あまちゃん」「いだてん」の音楽を作曲演奏されている
音楽家大友良英さんが浦河へいらして
集まった皆さんで即興演奏を楽しみます。
参加無料、カンパにご協力ください。

ライブが終わったあとは
ぱんぱかぱんatふれあいホール
ぱんぱかぱんさんの美味しいパンが出張販売されます。
マイクソーセージさんも来るそうですよ。

そのご18時30分からは
ミニシアターライブ、と題して
大友良英&テニスコーツ&立花泰彦
入場料大人2000円 高校生以下無料

と、一日中浦河で音楽が楽しめます!

「いだてん」第二部が始まって、シーンごとの劇中曲など
まだまだ大変お忙しいはずの大友さんが浦河までやってくる!
本当にびっくりです。
去年の浦フェスでの即興音楽パレードもかなり楽しかったとのこと、
今回も参加したら楽しいだろうなあ。

先日ご紹介した7月1日の三石蓬莱館での
金子飛鳥&林正樹 デュオコンサートツアー2019
もあります。
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7月14日(日)三石はまなすホールにて
ジャズトリオライブも!
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音楽のイベントが続く日高の夏ですね。

さて、フク散歩の写真もUP
夏らしい風景になってきています。
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人気の芸「ハイタッチ」
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ジャーキーゲット!
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ジャーキー … 幸せの味…
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# by eniwasorati | 2019-06-27 21:42 | ねこや日記 | Comments(2)

久しぶりに浜散歩フク

6月24日(月)
今日は一日ひんやりした曇りの日でした。

庭の草が伸び放題ですが、今日母ヒロコが草刈に来てくれて
庭をすっかりきれいにしてくれました。
ありがたい!
元々草花の世話が苦手な私ですが、膝が悪くなって
いよいよそれを理由に庭に手をかけなくなりました。
きれいにすればきれいなんですよね、ねこ食ガーデン!
(自分でやれ)

エゾヤマザクラのさくらんぼってご覧になったことありますか。
先週の木曜日にはまだこのくらいの実がなっていました。
美味しそうな色合いですが、これは未熟です。
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今日はとうとう真っ黒に完熟です。
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食べられます(毒ではない)けど、ものすごく苦いです。
アントシアニンが凝縮した苦さ。
一粒でさくらんぼ世界観が変わる。
そして、後悔しますw

フクの山散歩でいろんな体験も出来ますね。
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今は夏の花が満開です。小花ですが、きれい。
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引き続き、フクの散歩風景。
しばらく浜散歩は土砂工事があって浜に降りられませんでしたが
日曜日、工事がお休みなので浜散歩に行きました。
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すばらしい青空とかもめ
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かもめたちの半分くらいはまだ茶色い子供たち。
巣立ちしたばかりですね~
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大きな浮き。
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海に流れる真水の川
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大荒れの後の晴れで、雲がいい感じでした。
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ソラ夫も外をほっつき歩いています。
遠出はせずに庭の辺りにいます。
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コナも外に出ますが、このあたりでもういいや、って感じですね。
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さて、お話かわって。

今年は紀州の梅が春先の大雨で不作、というニュースが流れて
確かにお店になかなか青梅が並ばず。
毎年梅漬けを漬けていますが、
今年の梅漬けはちょっとだめかなあ、と思っていました。

しかし、今日スーパーできれいな青梅が格安で売られていて!
今年も2kg漬けることにしました。

今、青梅を新聞紙に広げて、全体に黄色くなったら
梅漬け作業です。
工程、またUPしますね。



# by eniwasorati | 2019-06-24 19:41 | フクいぬ営業部員 | Comments(0)

とても素敵なライブがありますのでお知らせ

6月20日(木)
静内は晴天、ちょっとガスがかかったりもしましたが
日中はとてもいい天気でした。
富良野など道央では地域的豪雨で土砂崩れ警報が出ていますが
北海道内もお天気いろいろ、不安定ですね。

ねこや食堂は本日定休日でした。
お天気よかったので、営業するかどうか迷いましたが
(晴天だとやっぱりお客様来られるのです)
体調を整えるのが最優先だな、と思ってお休みしました。
膝の具合がなかなか良くならないのと、咳が続いておりまして、
病院に行かねばと思いつつなかなか行けず。
でも今日一日ゆっくりしたので、足はだいぶ良くなりましたし
咳も出なくなりました。ストレスもあったのかな。

さて、前回お知らせした札幌市の2歳児ネグレスト事件に関連して
猫の多頭飼い崩壊、ニャン友ねっとわーく北海道の皆さんが
警察の要請を受けて猫たち21匹の保護に動きました。
その後の報告がブログに上がっているので紹介します。
必要な物資や人的支援など具体的に書いてあります。
ご一読ください。

さて、新ひだか町で行われるライブのお知らせがあります。
Delicia
金子飛鳥&林正樹 デュオコンサートツアー2019
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7月1日(月)18時半開場 19時半開演
前売り 大人2500円(当日3000円)高校生以下無料

新ひだか町三石蓬莱 蓬莱音楽館 (幌村建設内)

ヴァイオリニストでボーカルの金子飛鳥さんは
「ガイアクアトロ」という日本とアルゼンチンの音楽家4人によるユニットの
メンバーですが、ソロでも活躍されています。
今回はピアノの林正樹さんとのデュエットでヴァイオリンの音色がさらに
際立つとのこと。本当にすばらしい音楽です。
幌村建設さんの敷地内にある蓬莱音楽館は後ろに椅子席があり、前のほうは
床席です。椅子席がいい方はぜひお早めに来場を。

そしてもう一つのライブ。
荒野の博覧会 北海道ツアー
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こちらはJAZZのライブです。
7月14日(日)5時半開場 6時開演
前売り2500円(当日2800円)高校生以下無料
新ひだか町三石の総合町民センターはまなすで開催です。

酒井俊(ボーカル)、伊藤志宏(ピアノ)、瀬尾高志(コントラバス)のトリオ。
海外やさまざまなジャンルで活躍されている3人の演奏が
三石でライブで聴けますよ!

どちらもチケットは幌村さんへお問い合わせください。
090-8901-8946
前売りがお得です。

エゾヤマザクラのさくらんぼが色づき始めました。
美味しそうな色合いですが、これは未熟です。
完熟すると真っ黒になります。
そして苦い。
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完熟のを食べたことがありますが、本当に苦いです。毒ではありませんが
正直食べられない。
食用のさくらんぼは本当にいろんな人が努力をして作り上げたからこその
あの美味しさなんだなあとしみじみ感じる苦さです。
ぜひご賞味くださいw

というわけで先日札幌に行った時にさくらんぼを買ってきました。
シロップ煮にして、熱湯消毒した瓶に詰めて冷蔵保存しています。
これをアイスクリームに乗せてお出ししています。
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さくらんぼアイス300円
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自家製のハスカップジャムもちょこっと乗っています。
日高乳業の生クリームと砂糖と牛乳、卵黄で出来ているアイスクリームに
さくらんぼが合いますよ。
種が入っているので食べるときはちょっとお気をつけください。
さくらんぼシロップ煮がある間だけの限定メニューです。

コナが最近お天気のいい日はちょこっと庭に出ていることが
多くなりました。
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コナはスギナが大好き。
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ソラ夫は天気がよかろうが悪かろうが
日中は外に出ますね。
散歩帰りのフクと会いました。
朝のフクとソラ夫
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夕方のフクとソラ夫
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フクも絶好調です。
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明日からの週末は通常営業、朝8時から午後3時までの予定です。
お天気はあまりよくないみたいですね。


# by eniwasorati | 2019-06-20 17:57 | ねこや日記 | Comments(0)

北海道ニャン友ねっとわーくさんのブログから

6月17日(月)
今日は北日本全域で雨、荒れ模様のお天気だそうで
静内も朝から強い西風と冷たい雨が降ったりやんだりです。

ねこや食堂営業中、朝8時から午後3時までです。
静内温泉は今日17日から19日までメンテナンスによる
臨時休業だそうです。
お気をつけて。

さて、こちらのブログは
北海道の猫保護ボランティア団体 ニャン友ねっとわーくさんの記事です。

先日札幌で2歳のお子さんがネグレストにより亡くなりました。
その現場で、多数の猫も体調不良、瀕死の状態で発見され
警察の要請によりニャン友ねっとわーくさんのメンバーが
動きました。
今も、ボランティアさんが手分けをして感染症などを警戒しながらの
通院やそれぞれの保護をされている場所の清掃、
猫たちの健康回復に努めておられます。

記事を読んでいただいて、できればご支援もぜひ。

ことりちゃんは助けられなかった…
でも、同じ場所で生きてきた猫たちは間に合った…

よろしくお願いします。

# by eniwasorati | 2019-06-17 09:28 | コナねこ営業部長 | Comments(2)

久しぶりに出かけました

6月13日(木)
今日も晴れているのに空気ひんやり。
北海道らしい空気です。

久しぶりに木曜日に休みました。
ここ数週間は木曜営業していたのですが
それはそれで、たまたま来られた方が喜んでくださったりして
よかったです。

今日は妹にコストコに連れて行ってもらいました。
そろそろ炭酸水サンペレグリノをまとめ買いしたり
フクいぬのジャーキーが大容量でお安いのを頂いて
それがよく食べたので買ってきたかったのでした。

朝7時に静内出発しました。
9時20分頃には輪厚のSAに着いてしまって、
コストコの営業開始には早かったので
札幌都心の創生スクエアを視察に行きました。

9時50分に創生スクエアの地下駐車場に到着。
札幌文化芸術劇場hitaruのホールを見物に行きました。
早朝なので誰もいません。
景色よかった!
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札幌市民交流プラザの札幌市図書・情報館
早朝なのにもう人でいっぱいでした。
おしゃれな本屋さんのような図書館、こんなのが近くにあったら
幸せだよね。
アートやグラフィックの貴重な本がたくさんありました。
閲覧スペースも大変おしゃれです。
はまると長くなりそうなのでじっくりは見ずにどんどん下へ。

1階から隣のHTB新社屋のロビー(onちゃんテラス)へ移動します。
普段テレビで見るよりも狭かったですが、onちゃんグッズや
どうでしょうグッズのショップもあったし
カフェではいかにもテレビ関係の人たちが打ち合わせしてたし
普段は触れられない都会っぽさ満喫しましたw

そこでは旭川カンディハウスという家具製作会社の展示も
ありました。
旭川家具の技術とデザイン性すばらしい。
この椅子の構成している板が一枚一枚動くんですよ、デザインが変わる。
なんかすごいです。
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実際に椅子に座ったり、記念写真を撮影したりできました。
図書館といいアートな椅子といい、普段なかなか触れられない
デザインの世界、やっぱりいいなあ。

創生スクエア見学は10時20分には終えて
北広島のコストコへ向かいます。
相変わらずの弾丸ツアー。
11時前に到着。
コストコは平日にも関わらずすごい人でした。
必要なものを買いそろえて12時には買い物終了。

お昼ごはんは恵庭の「スイートグラス」へ行きました。
高速道路の恵庭インターからえこりん村方向に向かい、
えこりん村を越えてもうちょっと進みます。
以前母と妹たちが行ったことがあるということで
連れて行ってもらいました。
私たちはテラス席に座ることが出来ました。
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開店20周年を超えておられるそうで
お庭がすばらしかったです。
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カフェというよりも洋食屋さんの雰囲気があるメニュー。
パスタもオムライスも美味しかったです!
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こういうお出かけは本当に久しぶりで、
すっかりリフレッシュ出来ました。
朝7時に出かけて午後4時には静内に戻ってきましたが
この充実度。

これでまたしばらくがんばれそうです。
この週末もねこや食堂は通常営業です。


# by eniwasorati | 2019-06-13 23:07 | いろんなお店 | Comments(0)

6月だけどお天気いいです。

6月10日(月)
静内は曇り勝ちですが、午後から晴れる日が続いています。
運動会シーズンもお天気にはまあまあ恵まれましたね。

午後から晴れると車内が熱くなるので
午後3時閉店後のフク散歩&買い物をする場所が
限られてきます。
駐車場の日陰があるお店…

最適なのはマックスバリュで、午後3時頃には建物の日陰があるので
フクを車内に置いて買い物が出来ます。
しかしマックスバリュは現在改造中で休業。
生協も日陰の場所があるのですが、そこに止められるかどうかは
運次第。
イオンは日陰がまったくないので、雨の日限定です。

それでも静内はこうやってお店を選べるのがありがたい。
私の実家がある浦河は大きなスーパーは1個しかないので
選択の余地なしです。
ねこ食では特別な仕入先はほぼありません。
買い物はスーパーでしています。
特別な仕入れは、案外仕入先の都合で品物が急に入らなくなることも
ままあるのです。
普段のものをいつでも手に入れられるって大事。
在庫を持たなくてもいいというのも大きいです。

でも北海道産の中力小麦粉と、日高乳業の生クリームだけは
市販されていないのでこれは業者さんに配達お願いしています。
一番大事なやつですね。

みな〇さんが来てからは、野菜やお魚がとても美味しいので
ありがたいですよ~
そろそろお待ちかねのサルサうどんを再開したいです。
平取産のトマトがいつも入荷される季節を待っています。

さて、最近くるみクッキーが人気です。
アイスボックスクッキーといって、生地を棒状に伸ばして
冷凍しておいて、切って焼きます。
くるみたっぷり。1袋100円です。
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いつもの型抜きクッキーも作りますね。

今はカレーを仕込んでいます。
最近初めてご来店のお客様が増えてきて
「うどん?うどんはちょっと…」と言う方が
「じゃあカレーで…」とご注文されることが多いですね。
カレーライス500円です。
思いがけなくスパイスたっぷりでびっくりされますw

イヌネコ営業部情報~~
フクも元気です!
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浜散歩は他の方が浜に下りていたら、フクは行かないようにしています。
久しぶりに誰もいなかったので浜爆走。

朝の山散歩はだいたい無人なので大丈夫。
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鹿の肩甲骨みつけて食べてます。
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フキ採りは、先日熊の気配がしたのでもう終了、ってことに
したはずですが、フキを見るとつい採りたくなってしまう。
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もうこれで終了!
硬くなってきましたもんね。

コナソラも相変わらず元気です。
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ソラ夫はいつもの場所で昼寝。
窓の外ではフクも昼寝しています。
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# by eniwasorati | 2019-06-10 15:08 | ねこや日記 | Comments(0)