カテゴリ:今日のメニュー( 227 )

インドカリーの日、30日もやりますよ!

3月30日(月)
おはようございます。
昨日、今日と暖かい一日です。
山に散歩に行っても手袋をしなくて
大丈夫。
地面に落ちたどんぐりが芽を出していました。
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桜は5月3日ころに咲くそうです。
でも、雪がすっかり消えた今の春もいいですね。
これからが楽しみで。
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さて。
28.29日に「インドカリーの日2DAYS」として
好評だったインドカリーとタイカレーのセット。
土日は来られないとおっしゃるお客様からのリクエストで
今日30日(月)も開催します。
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インドカリー(チキン)
タイレッドカレー(海老)
ナン(ピザ生地)
チキン唐揚げ2個
バターライス
ココナツプリン(マンゴーソース)
ミルクティ

セットで1300円です。
いよいよ本日最終日。
次はまた来年です!

今日は5食くらいご用意できます。
(ご予約の方の分もありますよ)
ぜひお早めに!



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by eniwasorati | 2015-03-30 07:58 | 今日のメニュー | Comments(0)

インドカリーの日、1日目終了。明日もあります

3月28日(土)
今日も暖かい一日でした。
朝のうちは曇りだし海は荒れてるし
いまいちのお天気かと思ったら、
お昼ごろにはとても暖かくなりました。

今日と明日は「インドカリーの日2DAYS」ということで
インドカリーとタイカレー
ココナツプリン、ナン、バターライス、
ミルクティ、とりから揚げ
全部セットで1300円でお出ししています。

エイプリルフールにちなんでの
年に一度の企画です。
今日も楽しみにして来て下さった方が
いらっしゃいましたよ!
明日も限定10食です。
お早めにどうぞ!

土日は来られない、とおっしゃるお客様も
おられます。
月曜日にも何食かご用意しておりますので
ぜひ。

去年よりは辛くない、と昨日書きましたが
インドカリーは相当辛いです。
遊びのない辛さ…
でも、おいしいです。
皆さん、妙な汗をかきながら食べてくれていますよ~(笑)

明日こそ写真を撮ろう。

通常のうどんメニューもご用意しています。
今日は、カレーセットにプラスしてうどんも
召し上がった猛者がおられました。



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by eniwasorati | 2015-03-28 21:32 | 今日のメニュー | Comments(0)

カレーの仕込みが出来ました!

3月27日(金)
今日は暖かかったですね~
日中もあまりストーブに薪をくべなくても
暖かくて助かりました。

いよいよ明日とあさっては
「インドカリーの日2DAYS」
ということで、今日一気にいろいろと仕込みました。

ココナツプリン(マンゴーソース)

ナン(実はピザ生地)

チキン唐揚げ(圧力鍋で下ごしらえ)

インドカレー(チキン)

タイカレー(海老)

ここまで出来たらもう明日は万全です。
当日はこれにバターライスとミルクティがつきます。

各日限定10食、1300円です。
カレーが辛いのなんのって。
でも、いつぞやのように目に来るほどではありません。
安心して召し上がれるくらいの辛さです。

通常のうどんメニューもご用意できます。
うどんのお客様もぜひご来店くださいませ。
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by eniwasorati | 2015-03-27 22:02 | 今日のメニュー | Comments(0)

インドカリーに使うスパイスが届きました

3月26日(木)
やっと朝からいい天気になりました!
暖かいです。

しかし、今日は定休日。
いい天気でもったいないのですが、ずっとだましだまし
していた風邪をここで一気に治して、
元気にインドカリーの日2DAYSに備えたいと思います。

というわけで、
今週末28日(土)29日(日)
年に一度の
「インドカリーの日2DAYS」開催します。
昨日、スパイス類が届きました。
前からあるのも合わせて、こんな感じです。
これにターメリックや唐辛子も加えますよ。
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タイレッドカレーのペーストとココナツミルクも届きました。
いやー、楽しみです。

28日(土)29日(日)各日限定10食、1300円
インドカリー、タイレッドカレー、
ナン、バターライス、チキンから揚げ2個、
ココナツプリン、ミルクティー
全部セットとなっております。
今日はゆっくりして、明日から一気に準備します。
でもチキンから揚げはぼちぼちスパイスにつけて置くか。
ココナツプリンも作りますよ。




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by eniwasorati | 2015-03-26 08:46 | 今日のメニュー | Comments(0)

ぼちぼち「インドカリーの日」の準備です

3月24日(火)
雪が降りました!
朝、真っ白ですがさらっと積もる感じで
すぐに溶けました。

昼間にも何度かちらちらと
降りました。
寒いです。

明日からはいよいよ高気圧が来るので
少し暖かくなるといいですね。

28日(土)29日(日)に行う
インドカリーの日2DAYS
ぼちぼち準備を始めています。
今日はナンの生地を作りました。
本当はねこ食定番のピザ生地(ねぎパンにもなります)で、
正式なナンには入らないイースト菌や油も
入っていますが、うどんと同じ道産小麦粉で作っているので
モチモチでおいしいです。

チキンから揚げ用の手羽元も買ってきました。
これは前日にスパイスで下味をつけて、
圧力鍋で火を通します。
当日、油で揚げます。

そして、去年はどうやったのかまったく忘れて
しまっていたので、去年の作業日記をチェックしたら
ミルクティーもつけていたのですね!
どうやったんだろう…覚えてない…
でも、今年もつけます!

というわけで、
28日(土)29日(日)各日限定10食、1300円
インドカリー、タイレッドカレー、
ナン、バターライス、チキンから揚げ2個、
ココナツプリン、ミルクティー
全部セットとなっております。
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今から楽しみにして下さってるお客様も
おられるご様子。
朝からお出しできます。お早めにぜひぜひ。
普通のうどんメニューもありますよ。


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by eniwasorati | 2015-03-24 21:50 | 今日のメニュー | Comments(0)

とろろうどん(冷・温)画像です

3月18日(水)
今日も晴れていましたが、だんだん風が出てきて
一日寒かったです。
ひんやりです。

昨日から、日替わりメニューは
「とろろうどん(冷・温)」700円再開です。
とろろは別皿でお出しします。
山掛けやつけ麺、あるいはとろろ単独でも
お召し上がりになれますよ。

写真は、お友達が撮影したのを頂きました。
冷たいぶっかけと、とろろ。
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とろろにかかってるのは、冷たいうどんに
使ってる自家製あわせだし(醤油じゃないよ)
なんですが、ちょっとかけ過ぎたか。

とろろがあるだけの限定メニューです。
お早めに!

静内駐屯地の実弾演習に怯えてるフクいぬ営業部員は
演習の砲撃音が始まると、そわそわとしていますが
小屋に入って昼寝できる日々になりました。
よかったです~
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とりあえず、怯えが嵩じて脱走というパターンが
一番心配だったのですが、昼寝できるほど落ち着いてくれた。
ご来店の際は、ぜひ皆さん構ってやって下さい。
昼寝していても、小屋の前で呼んだら出てきます。

明日3月19日(木)は
午前11時から午後2時まで営業します。

みな〇さんは21日(土)22日(日)がお休みなので
明日19日(木)もしかしたら営業するかもですって。



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by eniwasorati | 2015-03-18 20:09 | 今日のメニュー | Comments(0)

とろろうどん(冷・温)再開

3月16日(月)
うす曇で、時折日が差す穏やかな一日でしたが
日差しにだまされてうっかり外に出ると
これが寒い!
空気ひんやり!

それでも、山散歩に行ったら
雪の下からふきのとうが顔を出していたり
庭の草花の芽が出ていたり
春ですねえ。

好評だったハモ天うどんは今日で終了。
明日からはとろろうどん(冷・温)700円を
お出しします。
とろろは別皿ですので、
つけめんにしたり、山掛けうどんにしたりと
いろいろ楽しめますよ。

ごぼううどん(温)800円もあります。
摩り下ろしたごぼうをうどんに練りこんで打つので
ごぼうの形はないけど、ごぼう感たっぷりです。
食感を楽しみたい方には
ごぼうかきあげ100円トッピングで!
ダブルごぼう、いかがでしょう。
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by eniwasorati | 2015-03-16 21:57 | 今日のメニュー | Comments(0)

ハモ天うどん(冷・温)ありますよ!

3月14日(土)
おはようございます。
やっと朝から晴天、ホッとする天気となりました。
白鳥たちも移動日なのか、朝からたくさん
飛んでいます。

今朝、フクと静内温泉に散歩に行ったら
山全体が見事な樹氷だったのですが、
こういう時に限ってカメラを持って行ってない。
日中に全部溶けますね。

ハモ天うどん(冷・温)800円
今日もありますよ!
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今までは暖かいうどんで出す事が多かったですが
これからは冷たいうどんも出るようになりますね。

さて、
先日ストーブにくっついて腰のあたりが
焦げてしまったコナです。
表面だけ焦げて、本体にはやけどなどはまったくなかったのです。

昨日もソラ夫にいけずをしておりました。
「そこ、コナの場所なんだけど!」
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コナ、元気です。
見た目はちょっと痛々しいですし
まだ香ばしいにおいがします(笑)
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でも、中身にはまったくダメージなし。
動物の毛皮って、すごいんだなあと
改めて思いました。




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by eniwasorati | 2015-03-14 07:34 | 今日のメニュー | Comments(2)

ハモ天うどん(冷・温)お出ししています

3月10日(火)
おはようございます。
夜中からすごい暴風雨です。
朝になって落ち着くかと思ったらそんな事はなかった。

今日は一日こんなでしょうかね。
雨が雪にならなければいいですが、
午後から冷えて雪の予報です。

本日は用事があって午前9時半からの営業開始です。
戻り次第通常営業ですよ。
今日はみな〇さんはお休みです。

昨日、みな〇さんに入荷したハモを
分けてもらったので
日替わりメニューは「ハモ天うどん(冷・温)800円」です。
写真は、ハモ天うどん(温)800円に、
別皿でごぼうかきあげ100円です。
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関西在住のお友達が
「ハモって南国の魚で、しかも夏の季節じゃないの?」と
調べてくれたところ
北海道ではマアナゴのことをハモというらしいです。

今日はこんなお天気なので、お客様が
いらっしゃるのは大変かも知れません。
というわけで、明日11日(水)以降も
ハモ天お出しできるように一部冷凍しておこう。

あさって12日(木)は定休日です。
よろしくお願いします。



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by eniwasorati | 2015-03-10 07:32 | 今日のメニュー | Comments(4)

今日明日はハモ天うどんあります!

緊急お知らせ。
ねこや食堂、3月9日(月)10日(火)の日替わりメニューは
「ハモ天うどん(冷・温)800円」となりました!
今、みな〇さんに行ったら美味しいハモが!
これを天ぷらにしてお出しします。
たくさん分けていただきましたが早いもの勝ちですよ~

写真はオーダー入ったら撮らせていただきます。
みな〇さんでストーブで焼いたハモを
味見させてもらったら、美味いのなんの。
フカフカです。


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by eniwasorati | 2015-03-09 11:47 | 今日のメニュー | Comments(0)