カテゴリ:今日のメニュー( 230 )

鮭フライ定食、お得です

10月7日(水)
明日台風23号が北海道に接近するということですが、
今日は晴天でした。
夜も星空。

ただ海のうねりが大きくなっていて、ねこ食から見える海岸にも
防波堤となっているテトラポットにかなり高い波が
打ち付けていました。

先週の爆弾低気圧の時は耳がおかしくなってしまいました。
ちょうど飛行機に乗った時や登山した時みたいな、
耳がモワっと聞こえにくくなるあの状態。
今回の台風もまた前回と同じくらい気圧が低いらしいです。
そしてお天気も大荒れ。
連休にはなんとか回復してくれるといいですね。

みな〇さんのシシャモは現在売り切れで
予約を受け付けている状態だそうです。
鮭は入っていますよ。
台風の影響で、しばらく漁がないかも。
詳しくはみな〇さんのブログでご確認ください。

みな〇さんで販売しているおいしい静内産秋鮭で
鮭フライ定食をお出ししています。
鮭フライに、うどん(冷・温)、ご飯(自家製ふりかけ付き)、野菜クリーム煮が
ついてお値段は800円です。
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同じものを別アングルで。
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「そろそろ終了」と言い続けているサルサうどん900円も
まだやってます。今あるサルサソースが終わったら本当に終了。
サルサソースはトマト、玉ねぎ、唐辛子、ピーマン、ギョウジャにんにく酢漬け、
フェンネル酢漬けなどのみじん切り。
かしわ天もついています。
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そして、麻婆豆腐うどん(冷・温)800円もやってますよ~
写真は冷たいうどんバージョン。
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明日10月8日(木)は午前7時から午後2時まで
営業します。

あさって9日(金)から連休、そして13日(火)までは
休まず営業します。
もしかうどんが品切れになった場合は
早め閉店もありです。
電話0146-44-8030までご確認ください。

そして来週14日(水)15日(木)は
都合により臨時休業の予定です。
よろしくお願いします。




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by eniwasorati | 2015-10-07 22:24 | 今日のメニュー | Comments(0)

麻婆豆腐うどん(冷・温)始めました

9月29日(火)
今日もとてもいい天気の朝でした。
快晴!
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しかし、昨日と同じように風が強まって
黒い雲がやってきて雨がパラつく一日でした。
竜巻はなかった。
夜はまた晴れて、月夜でしたよ。

昨日から始まりました、麻婆豆腐うどん(冷・温)800円
(冷)は、びしっと水で締めた冷たいうどんを桶でお出しして、
熱々の麻婆豆腐だれにつけて召し上がる冷アツつけ麺タイプです。
(温)は、かけうどんに熱々あんかけ麻婆豆腐をかける、
ダブル熱々タイプです。
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写真は冷。
使う豆腐は、静内河田豆腐店の木綿豆腐です。

さて。
庭の花もすっかり秋の花に変わりました。
…って、あじさい咲いてる(笑)
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季節感あるんだかないんだか。
もう旭岳では雪が降りましたもんね。




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by eniwasorati | 2015-09-29 21:34 | 今日のメニュー | Comments(0)

麻婆豆腐うどん、今日から

9月28日(月)
静内築港浜、よく晴れています。
これから雨になるのかなあ。
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昨日、スーパームーンで中秋の名月。
よく晴れて、きれいなお月見できましたね。
みな〇さんがススキを取ってきてくれました。
ありがとうございます。
かぼちゃ餅も作って飾りましたよ!
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さて、静内の河田豆腐屋さんの美味しい豆腐があるので
今日から麻婆豆腐うどんをやってみようと思います。
何年か前の夏メニューとして登場した麻婆豆腐うどん。
何年まえかわからず、前回の写真がないほど久しぶりです。

今回はまだ日中暖かいので、冷うどんと温うどん両方で
お出しします。
お値段はどちらも800円。
冷うどんは、サルサうどんのように桶でお出しして
麻婆豆腐とだしは熱いつけだれ、という冷アツで!
温うどんは、かけうどんに熱々麻婆豆腐をかけてしまいます。

今日28日は午前9時半まで出かけますが
戻り次第通常営業の予定です。




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by eniwasorati | 2015-09-28 08:08 | 今日のメニュー | Comments(0)

グミ(果実)シャーベットのせアイスクリームあります

7月18日(土)
台風11号崩れの雲が北海道まで
流れてきて、今日は雨が降る覚悟でいたのですが、
昼間はもちました!

写真は、お天気がよかった木曜日の実家の庭。
母ヒロコが朝晩鹿よけのテープを張ったり取ったりと
がんばっているので、家の水連が食べられずにきれいに咲いています。
前は赤いのもあったんだけど、今は白い花ばかりですね。
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今日は静内温泉の森キャンプ場でロックフェスがあったそうです。
写真を見せてもらったら、けっこうな人数が芝生に座っていたり、
野外ステージの前にもパラソルや椅子が出ていて、
夏の楽しいイベントだったようです。

夜になって、やっと本格的に雨が降りだしました。
明日はどうかな~

先日、妹の家の庭で取れるグミの実をもらったので
煮てソースを作りました。
実はすぐに煮とけるのですが、種が残るので
これを漉します。
液状になったところに砂糖を入れてまた煮ます。
煮詰まってしまう前に火を止めて冷まします。
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保存袋に入れて、冷凍庫へ。
がちがちに凍ったりせずシャーベットになります。
ねこや食堂定番のアイスクリームに
グミ(果実)トッピングで280円です。
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去年はグスベリでシャーベットを作りました。
今年はグミ。
季節限定、なくなり次第終了です。
お早めにどうぞ~




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by eniwasorati | 2015-07-18 21:43 | 今日のメニュー | Comments(0)

マツカワ天、いかがですか

6月23日(火)
今日は寒かった~
ずっとひんやりした空気でした。

みな〇さんにマツカワカレイが入荷。
うちも5匹頂いて、5枚に卸しました。
マツカワ天、今回はトッピングとして、
1個100円で。
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今回、他にトッピング天ぷらとして
肉厚しいたけ(ねこや産)100円があります。
ねこや食堂のしいたけほだ木を見たら
すごく立派なしいたけが出てました。
数量限定、あるだけ。お早めに!

今日、コナねこが久しぶりに木に登りました。
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詳しくはコナソラブログに。
動画もあります。




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by eniwasorati | 2015-06-23 22:51 | 今日のメニュー | Comments(0)

冷やし桶サルサうどん

6月20日(土)
今日は朝からとてもいい天気でした。
西風が強かったですが、窓を開けていても
さわやか。

庭の藤の花が咲きました。
大きくならないように切っているので
なかなか咲かなかったのですが、
今年は4房の花がつきました。
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油断すると藤はつるを伸ばして周りの木に
からみつくのでこれ以上は大きくならないように
気をつけないと。

今日からいよいよ夏メニュー
冷やし桶サルサうどん 900円を開始しました。
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冷たいうどんを桶に入れてお出しします。
かしわ天3個と特製サルサソース
(玉ねぎ、トマト、ぎょうじゃにんにく、フェンネル、とうがらしのみじん切り)
写真は、アスパラ天トッピング。

昨日、梅漬けに使う梅が静岡から届きました。
青いところがまだ少しあるので
店内に広げて、完熟を待っています。
すごくいい香りがしていますよ~
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明日あたり、洗ってヘタを取り
梅漬けにしようと思っています。

今、梅まぶしうどんやごんぼわさびうどんの調理に
使っている梅漬けは2012年に漬けたものです。
まだ2013年と2014年のが手付かずなので、
今年の梅が食べられるのはあと3~4年後ですね。


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by eniwasorati | 2015-06-20 23:19 | 今日のメニュー | Comments(2)

いよいよ明日から冷やし桶サルサうどん、開始

6月19日〈金)
今日は朝からたいへんいい気候。
窓を開けておりました。
さわやか。

いよいよ夏メニュー
「冷やし桶サルサうどん」を開始します。
900円です。
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つめたいうどん、つけだれ、
かしわ天3つ付で、
底には生トマトを使った特製サルサソースを
敷いています。

サルサソースは、みじん切りした玉ねぎ、
新鮮トマト、行者にんにく酢漬け、フェンネル酢漬け
トウガラシをよく混ぜ、寝かせます。
調味料は塩と酢です。
一晩置くと、トマトのうまみが出て
本当においしいソースになります。

ソースにはスプーンをおつけするので、
天ぷらにつけたり、だしに入れたり、
このソースでうどんを召し上がったり出来ます。

明日からの週末は通常営業の予定です。
よろしくお願いします!


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by eniwasorati | 2015-06-19 22:53 | 今日のメニュー | Comments(0)

日替わりメニューにオムカレー再登場!

5月26日(火)
おはようございます。

朝のうちはいい天気となりました。
これからお天気崩れるということですが
暖かい風が吹いています。

庭の花が咲いてきたので、店内に飾っています。
小さい花が多いのでサイズ的にもちょうどいい。
経費も節減(笑)
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日替わりメニュー枠で、オムカレー再開です。700円。
キッチンサイドファームさんの美味しい卵を3個使って
バターオムを乗せた特製カレーはチキンとポークの合わせ技です。
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アスパラ肉巻き、アスパラ天、ごぼうかき揚げ各100円トッピングも
継続中です。
アスパラこれからは露地ものが出てくるそうですよ。

みな〇さんにはそろそろ「あのチンゲンサイ」が入ってきています。
新冠産のあの伝説のチンゲンサイ。
本当に美味しいです。びっくり。
キャベツ、白菜などの葉物もお安い。
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みな〇さんでは花苗や野菜苗も販売しています。
雨が降る前にぜひ植えてください。

ねこや食堂、5月28日(木)は休まず
午後3時まで営業します。
お寄り下さいませ~




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by eniwasorati | 2015-05-26 08:00 | 今日のメニュー | Comments(0)

4月18日(土)ホッキまつり開催!

4月18日(土)
おはようございます。
朝、晴れてます。
ホッキ漁の船が出たので、みな〇水産さんでは
開店2周年記念 ホッキまつり開催です!

ホッキは午前11時頃に入荷します。
早朝はまだありません。

というわけで、ねこや食堂も
ホッキが入り次第、
ホッキカレーをやりますよ!
18日限定です。
明日はホッキ漁があるかどうかわからないのです。

アスパラ肉巻き トッピング100円も。

通常のうどんメニューもあるので、
アスパラ肉巻きはうどんにトッピングもOKです。

ぜひお試しください!


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by eniwasorati | 2015-04-18 08:27 | 今日のメニュー | Comments(0)

春タコ天うどん(冷・温)終了!

4月12日(日)
今日はいい天気でした。
朝のうちガスがかかっていましたが、お昼ころからは
すっきり晴れて暖かくなりました。

春タコ天うどん(冷・温)700円は
今日でいったん終了です。
またみな〇水産さんにタコが入荷したら
再開しますね。

昨日、ご常連さんがご注文されました。
「イカ天&タコ天うどん(冷)」900円
手前がイカ天、奥がタコ天です。
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タコ天うどんが終了したので、定番イカ天うどんを
日替わりメニューにピックアップして、
山菜天(ふきのとう、行者にんにく)アスパラ天各100円を
トッピングおすすめしております。

写真はイカ天うどん(温)700円に
アスパラ天100円トッピング
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クッキーもありますよ~
久しぶりに柔らかいホワイトバタークッキーもあります。
各100円
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18日(土)19日(日)は
みな〇水産さんが2周年記念として
ホッキまつり開催されます。
ねこ食でもホッキメニューをやろうと思います。
ホッキ天うどんか、ホッキフライ定食か、
ホッキカレーもありですね!


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by eniwasorati | 2015-04-12 17:14 | 今日のメニュー | Comments(0)