カテゴリ:今日のメニュー( 228 )

インドカリーの日2DAYS終了しました

4月3日(月)
今日は朝からいい天気!
一日中暖かかったです。
まだ朝晩は薪ストーブに火を入れていますが
日中はもう焚かなくても十分暖かい。
しあわせ。

1日(土)2日(日)毎年恒例のエイプリルフール企画「インドカリーの日2DAYS」
開催いたしました。
たくさんのお客様、ご来店ありがとうございました!
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今回もインドカリー(チキン)、タイレッドえびカレー、バターナン、バターライス、チキンから揚げ、
ココナツプリン、ミルクティをセットにして1400円でお出ししました。
ねこ食のほかのメニューよりは若干割高なお値段ですが、これを楽しみに
食べにいらしてくれた方が多くてうれしかったです!

毎年、カレー2種類の辛さはその都度変わってしまって
ものすごく辛かったり(辛党の人がギブアップするくらい)そうでもなかったり。
今年のカレーは、そこそこ辛めでしたが旨みもあり成功でした。

来年もたぶん開催すると思います。
次回は2018年3月31日(土)4月1日(日)の予定。
今回来られなかった方もぜひ来年、ご来店くださいませ。
お待ちしております。

この週末からみな〇水産さんも通常営業となりました。
土曜日にアスパラを買いに行ったら
もう売り切れていて、予約分に取っておいたのを
出してくれました。
ねこや食堂では天ぷらにしてお出ししています(100円)
甘くて美味しいと評判です。
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今週の営業予定ですが
4月4日(火)5日(水)は朝8時から午後3時まで。
4月6日(木)は定休日。
4月7日(金)以降の週末は朝8時から午後3時まで。

まだまだお天気不安定な地域が多いですね。
すっきり春にはならないなあ~


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by eniwasorati | 2017-04-03 22:01 | 今日のメニュー | Comments(0)

23日(木)営業します

3月22日(水)おはようございます。
昨日、お天気が崩れて山のほうではうっすらと雪の静内ですが
今朝になって晴れて、溶けました。
道東では大雪となっているとニュースでやっていて、
季節はずれのこの天気。

ともあれ、もうすぐ本当に春がやってきます。
というわけで、ようやく春のデザートメニューを
考えました。
出来ました。
ねこ食特製カステラにオレンジの甘煮とチョコソースのトッピング
300円
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カステラが見えませんが、下に敷かれています。
オレンジはノーワックスの国産を甘く煮て、
ハーシーズのチョコソースをかけました。

今までの、りんご甘煮トッピングもありますよ~
300円
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ご一緒に宇治抹茶や抹茶ラテはいかがでしょう。
各200円
ネスカフェのドルチェグストで作っています。
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抹茶ラテはほんのり甘いです。
宇治抹茶は苦味なく、飲みやすいです。

メニュー表はこれから作りますが、
ぜひご注文くださいませ~

明日23日(木)も朝8時から午後3時まで
休まず営業しますよ。
次のお休みは3月30日(木)です。

4月1日(土)、2日(日)は年に一度のおまちかね
インドカリーの日 2DAYS
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本格スパイスで作ったインドカリー(チキン)と、タイレッドエビカレー、
チキンから揚げ、ライス、ナン、ココナツプリン(マンゴーソース)
ミルクティが全部セットで1300円
各日20食限定となっています。

いつものうどんメニューもあります。
ぜひぜひご来店ください!




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by eniwasorati | 2017-03-22 09:52 | 今日のメニュー | Comments(0)

オムカレー ご注文OKです

1月23日(月)
昨日の午後から静内も雪が降りました。
写真は、昨日22日の夕方にフクと散歩に行った浜。
水平線に雪雲の切れ目があって、沖のほうには日が差してますね~
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札幌や千歳、十勝方面みたいにどっさりは降っていません。
夜は路面凍結でツルツルでしたが、
今朝になって国道は乾燥していました。

ねこや食堂の前もうっすらと積雪。
一応雪かきしましたが、本当にうっすらとで。
助かります。
むしろ西日本の方がすごい雪で!
そちら方面の皆さん、どうぞお気をつけて!

昨日、ご常連さんが久しぶりにオムカレーをご注文して
下さいました。
メニュー表からはずしてはいますが、出来ますので
気になる方はぜひご注文して下さいね。
オムカレー 700円にチキンカツ 200円トッピング
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似たような雰囲気のメニューとしては
カツカレーうどん 900円もあります。
(写真はカボチャ天100円トッピング)
こちらは揚げたてトンカツが1枚乗ってます。
もちろんうどんも茹でたて。
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いろいろ迷った方には、これ結構オススメですよ。
うどんもカレーもカツも入ってるし。
熱々のうどん、ぜひぜひ。


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by eniwasorati | 2017-01-23 21:50 | 今日のメニュー | Comments(0)

1月5日(木)定休日です

1月5日(木)
昨日、うっすらと降った雪ですが
静内は全体に白いものの、積雪0.5㎝で積もったともいえないくらい。
晴れましたが気温低めなので、日陰はツルっと行くかもしれません。

ねこや食堂は本日5日は定休日。
明日からは朝8時から午後3時の営業です。
連休もこの時間で営業します。

二束のわらじ生活もぼちぼち1ヶ月近く。
やっとペースがつかめた感じです。

ねこや食堂は朝とお昼営業のお店になりましたが
メニューは今までどおりです。
営業時間の終了が早目となりました。
ご迷惑をおかけしますが、ぜひ朝とお昼にお越し下さい!

お正月3が日、たくさんのお客様ご来店ありがとうございました。
お正月だけしか来られない帰省の方もおられて
久しぶりにお会いできてうれしかったです。

お正月バージョンで温かい汁系うどんには小さいお餅が入りました。
かけうどん500円(正月バージョン)
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カツカレーうどん900円にかぼちゃ天100円トッピング
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今年はこんな感じでよい新年でした。
お天気もおだやか!
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フク元気
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コナも相変わらず、不思議な雰囲気でたたずんでいます。
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ソラも元気に外をほっつき歩いています。
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今年もよろしくお願いします。
年賀状は今年も出せませんでした~すみません!



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by eniwasorati | 2017-01-05 09:55 | 今日のメニュー | Comments(0)

ストーブ大活躍

11月18日(金)
おはようございます。
今朝も晴天からの、午後からお天気崩れるそうですが
安定の週末。
今朝のフクの散歩の様子がこちら。
静内は雪まだありません。
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日曜日は札幌で北海道ファイターズの優勝パレードがあったり
北海道コンサドーレ札幌もお祝いになりそうだったりで
お天気が持ってくれるといいですね!

ねこや食堂も休まず営業しておりますよ。

薪ストーブもいよいよフル活躍の季節となってまいりました。
普段もやかんをかけて、お湯を沸かすガス代を節約していますが、
トマトソースもここで作ります。
生のトマトを冷凍しておいて、炒めたニンニク、たまねぎと
一緒に煮込みます。
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ピザソースやホットサンド、トマト焼きうどんに
使っています。
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そして、大根おでんも作ります。
具は大根と昆布、少しだけ鶏肉を入れてます。
これだけでかなり美味しい!
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鮭の中骨も入れて更にだしをとっています。
定食ご注文の方には、いつもの小皿にもう1品として
お出しします。
大根おでんある間だけです。
お早めに!


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by eniwasorati | 2016-11-18 07:53 | 今日のメニュー | Comments(0)

今日からししゃも天100円開始です

10月22日(土)
おはようございます。

今朝も寒いですね~
薪ストーブを焚いています。
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朝の北海道情報番組で、鵡川のししゃもが今まさに旬、と
特集をしていて、
そうだ、うちの目の前にも毎日たくさんししゃも干してある!
と思いついて(遅い)
今日からししゃも天100円はじめます。

みな〇水産さんのししゃもは静内産で、今朝も
たくさん買い付けされてきましたよ~
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お仕事とても丁寧なので、苦味臭みがまったくなく
美味しいししゃもに仕上がっています。
予約もどんどん入っているので、見かけたときが買い時ですよ!

ねこや食堂ではトッピング天ぷらは別皿でお出しするので
うどんに乗せてよし、お塩で食べてよし、
いろんな食べ方が出来ます。
ぜひどうぞ!

そして、いよいよ11月1日、開店12周年が近づいてまいりました。
今年の開店記念の品は、去年好評だった特製ぬりえ。
下絵を描きました。
今年は去年よりも絵が細かいのでぜひチャレンジしてください。
完成したら、ご来店のお客様にプレゼントします。
遠くの方には切手同封でお申し込みいただき、お送りします。
完成をお楽しみに。2柄あります。
こちらは去年の絵。
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今年もレッツぬりえ!
完成をお待ちください。

週末も休まず営業しています。
温かいうどんをぜひぜひ。



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by eniwasorati | 2016-10-22 08:26 | 今日のメニュー | Comments(0)

カステラ、完成形です

10月14日(金)
おはようございます。
今日も晴天!
大変いい感じです。

前から試作していたカステラ、完成しました!
さつまいもを底に沈めて焼き、ザラメも乗せました。
更に、出来上がりにリンゴとオーガニックレーズンの甘煮を乗せ
生クリームも添えます。
お値段は300円で。
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試食してみたところ、リンゴもっとモリモリの方が
美味しいです。
現在、プリンタが壊れて新しいのを注文して配送待ちなので、
新しいメニューの完成が遅れております。
この記事を見た方は「カステラ」ご注文できます。
どうぞお試しください。

秋冬の新しいスリッパを出したので、
夏のスリッパを洗濯しました。
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外に出してある鉢植えもそろそろ
中に入れないと、と思うんだけど
霜が降りる前に~、なんてのんびりしています。
まだ大丈夫かな。


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by eniwasorati | 2016-10-14 08:26 | 今日のメニュー | Comments(0)

カステラ試作は続く

10月2日(日)
おはようございます。
今日も晴天です。気温も高い。

大変過ごしやすいここ数日!
秋に暖かいのはありがたいです。

今日2日(日)は静内温泉リニューアル開業3周年記念で
大人の入浴料が100円となっておりますよ。
縁日も開催されるそうです。

また、みな〇水産さんは8時から営業開始ですが
午前10時からは茹でタコの実演販売があります。
こちらは早い者勝ち。

ねこや食堂ではみな〇水産さんがさばいてくれた
トウベツカジカのフライをお出ししています。
1個100円です。
これが本当においしい。
フカフカサクサクで、舌の肥えた京都人が
「これはうまい」と唸っておられましたよ。

先日からオリジナルレシピのカステラを試作しています。
昨日の試作5号はこんな感じ。
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かなりカステラらしくなってきました。
4号は見かけはよかったのですが、中まで火が通らなかったので
その反省を踏まえての5号は、
かなりじっくり焼きました。
5号は試作ながらご常連さんが買っていってくれました。
ありがとうございます。

本当にメニューのひとつとしてお出しできるまで
もう少しです。
お待ちくださいませ。




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by eniwasorati | 2016-10-02 08:32 | 今日のメニュー | Comments(0)

アイス写真がやっと揃いました

8月3日(水)
午前中、ねこや食堂前の国道で大きな事故が起きました。
幸王さんより静内市街寄りで、電線工事で片側通行に
なっているところに、車が追突し
4重衝突となったそうです。

ねこ食前の国道は直線が続いて、スピード出るので
大きな事故が起こりがち。
私がここに来てからの12年間は死亡事故などはないものの
時折物損事故は起きます。
今回は救急車も出動し、けが人が出た模様。
旅行者も多いこの時期。
皆さん、どうぞお気をつけて。

さて、北海道も暑いです。
今日は昨日までよりも涼しくて幾分すごしやすかったです。
静内は25度。
道央、道北では大雨だったり竜巻警報が出たりしていましたが
こちらは曇りからお日様も差したりして、穏やかでした。

アイスクリームの写真、やっと揃いました。
トッピング各種 それぞれ300円です。
「浦河産いちご丸ごと」
(さっと煮たコンポート仕様)
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「ゆすらうめ丸ごと」
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「グミシャーベット」
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「グスベリシャーベット」
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グミとグスベリのシャーベット、
見た目もそっくりですが、味も似ています。
酸味があって、さわやか。
グミの方が少しまろやか感があり、グスベリはさっぱりした感じ。
ねこや食堂だけで出来る食べ比べ。
お試しください。

明日8月4日(木)は定休日です。

あさって5日(金)からは休まず営業です。
お盆中も朝7時から営業開始しています。
うどんがなくなり次第の終了となります。
ご了承ください。

イヌネコたちとのんびり遊びたい方は
お盆のシーズンははずして、いつもの土日や
9月の連休などをお勧めしておりますよ。



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by eniwasorati | 2016-08-03 22:47 | 今日のメニュー | Comments(0)

グスベリソースを作りました

8月2日(火)
今日も蒸し暑かったです!
冷涼な静内でも今日は28度。
風は入るんで、お客様は涼しげなんですが
私だけ常に風呂上りみたいなホカホカ感。

ねこ食の台所は閉鎖されてないしカウンターで仕切られてるだけなので
風も回るんですが、それでもコンロの前に立てば暑かったです。

昨日、グスベリの実をたくさん頂きました。
煮て、漉して、砂糖入れてまた煮詰めソースにしました。
実を洗っているところ。
いろんな色が混じっています。
きれいです。
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種やヘタが入っているので、煮とけたらざるで漉します。
すると、こんな液体になります。
真っ赤な色が鮮やか。自然の色ですよ。
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砂糖をどっさり入れて、煮詰まったら冷やして小分けにし
冷凍します。
そのままシャーベットとして、アイスクリームに乗せてお出しします。
写真は去年のグスベリシャーベットアイスクリーム 300円です。
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アイスクリームメニューは、「浦河産いちご丸ごと」「ゆすら梅丸ごと」
「グミシャーベット」「グスベリシャーベット」
と、今年は4種類もあります。各300円。
いつものハスカップジャムトッピングは250円。

実はまだメニュー表を作っていないので、早く写真を撮影して作ります。

今日、熱中症っぽくなってきたので
お店を早めに閉めさせて頂きました。
午後6時で閉店し、フクを散歩させに海へ。
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夕日がしけた海の大波にけぶって、きれいでした。
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山から海へ流れる川にザブザブ入るフク。
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明日も暑いようです。
ところによって、またゲリラ豪雨や落雷があるとのこと。
皆さん、ご無事で。


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by eniwasorati | 2016-08-02 22:54 | 今日のメニュー | Comments(0)