蒸し暑い日

いや、気温はそんなに高くないんですよ。
風も入ってくるし。しかしなんだか湿気の多い一日でした。
明日はまた雨ですって。1日で通過する低気圧の前線ですが、
最近の雨は1日で大洪水になったり本当に油断出来ません。

今日、お客様に黒松内の「水彩の森」という水の話を伺いました。
スーパーなどでも売っている美味しい水で、私もうどんを打つ時に
使っています。京極の名水よりはちょっとミネラル分が多めの水で
なにより北海道産だし。
で、その取水工場では一般客も水を汲む事が出来るそうなのです。
お客様も4リットル入るペットボトルを何本も持って汲みに行くそうです。
汲んだ水は加熱していませんが、ペットボトルに入れたまま半年もつとか。
商売物のうどんを打つにはやはりスーパーで売っている加熱処理した
水を使いますが、汲み立ての水も美味しいだろうなあ。

そう言えば、恵庭の豆腐工場直売店「恵の水」の前でも
湧き水が汲めるようになっていましたね。
浦河や静内にも名水どころがあって、逆に遠くから汲みに来る方も
多いのです。日高の水も捨てたもんじゃありません。
浦河の水道水はとても美味しいし。
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by eniwasorati | 2008-09-02 21:35 | ねこや日記 | Comments(0)


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