こごみ頂きました

お客様から「今、山からとってきたばかりだよ」と
山菜のこごみをたくさん頂きました。

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一番左端のは独活(うど)です。
こごみはさっと茹でて、葉を取って水につけ灰汁抜きをして、胡麻和えにして
頂きました。
ちょっとだけ残してグラスに生けました。

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初夏らしくていいですねえ。私は自分では山菜取りに行かないんですが
もらうのは嬉しいです(笑)

今日5月22日木曜日は定休日です。
明日23日金曜日以降は通常営業の予定です。
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by eniwasorati | 2008-05-22 09:17 | ねこや日記 | Comments(0)


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