小麦粉きたほなみ

5月6日(金)
GWさなかの平日、いいお天気でした!
明日からまた荒れるらしいのですが
日曜日には回復するということで、
お花見もまだチャンスありですね。

静内二十間道路の桜、今年は見に行っていないんですが
静内温泉の近くの桜はぼちぼち3分咲きと言う感じ。
満開の桜と、まだ咲いていない桜、
まちまちなのです。
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GW中はたくさんのお客様がご来店してくださいました。
ありがとうございます!

うどんを打つ小麦粉はいつも25kg1袋を
発注して、十勝の小麦粉工場から直送してもらっています。
今回もGW前に在庫があり、更にもう1袋発注していたのですが
うどんたくさん打ったので、在庫分が尽きてきました。
しかし、発注分が5月2日に届かず。
5月6日着となりましたが、それでは5日と6日分の
うどんが足りなくなるかも…
いや、ぎりぎり間に合うか…

そんなことをフェイスブックでつぶやいたら
富良野興農社の方が急遽うどんに使える小麦粉を
2kg送ってくださいました!
ありがとうございます!
たすかった~
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興農社さんは農業生産者自ら立ち上げた小麦粉製品の
開発販売をされている会社です。
カミフラッグというブランドを作って、おしゃれで美味しい
製品をつくっておられていますよ。
パスタやラーメン、乾麺のうどんなど、
小麦粉も薄力粉、中力粉、強力粉と揃っています。

製品は、フラノマルシェや札幌の北キッチンなどで
販売されています。

今回いただいたのは中力粉。うどんをこれで打ちます。
今日と明日お出しするうどんは、このきたほなみで
打ったうどん。
その後はいつもの十勝の道産小麦粉さらさ。

さて、GWも残りは土日となりました。
ねこや食堂、朝7時から営業開始しています。
うどんがなくなり次第の終了となります。
電話0146-44-8030までご確認ください。
(終了後は電話に出ない場合があります)


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by eniwasorati | 2016-05-06 22:55 | ねこや日記 | Comments(0)


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