タラコ焼きうどんの新しい写真

1月19日(月)
今日も暖かい一日でした。
いや、空気は冷えひえだし雪もそんなに溶けなかったですが
空が明るいし風がないのでなんとなく暖かい感じ。
気のせいです。
実際は最高気温マイナス1度です。寒いです。

昨日から始まった冬の特別メニュー
「タラコ焼きうどん」800円
みな〇水産さんの美味しいタラコをまぶした
焼きうどんです。
バターでうどんを炒め、日高乳業の生クリームを
隠し味に使っています。
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みな〇さんのタラコはえぐみも生臭さもないので
火を通さないタラコもトッピングしています。
タラコがある間の限定メニューですよ。

ごぼううどんも撮影しました。
写真は、ごぼうかき揚げ乗せ。
かぼちゃときのこのとろみ汁のおだしです。
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今日はクッキーとチーズケーキを焼きました。

どちらもデロンギというイタリアメーカーのオーブントースターで
焼いているのですが、デロンギさんのタイマー壊れたので
オフを人力でしないと、いつまでも焼いています。
ええもう、真っ黒になってもなお焼きますよデロンギさん。

というわけで、今日は絶対失敗しない気持ちで
注意を払って焼きました。
クッキーはばっちり成功。
チーズケーキは、ちょっと守りに入ってしまって
焼きが足りなかった。
表面が割れてしまいました。
残念…あと3分焼き色をつけるべきだった。
もう何年も焼いているのに、なかなか難しいです。




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by eniwasorati | 2015-01-19 22:14 | 今日のメニュー | Comments(0)


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