今日は鍋焼きうどんがよく出ました。
寒かったですもんね! 今日は朝の重い雪に続いて、すごい風が吹きました。 まだ暴風です。 全道的に大荒れなんですね。 江別で交通事故多発ですって。 皆さん、ご無事ですか。 えりも岬で風速31m越えたらしいです。 夕方、フクいぬを散歩させるために 外に出て見たら、犬小屋が横倒しでした。 フクは外で困ってました(笑) 風で倒れたんじゃなくて、バランスが悪かったんだと 思うけど、中に入って寝てたフクは驚いただろうな。 今日はロールケーキを作りました。 単品(2切れ)250円もありますが、 定食のデザートにも(1切れ)つきます。 うどん用の道産小麦粉を使っています。 たまごはキッチンサイドファーム桜井さんの卵。 生クリームは日高乳業製。 生地を、卵焼き器を使ってガスコンロで直焼き。 冷めたところで、生クリームと煮りんごを乗せます。 ホイルを巻簾代わりに、巻きます。 ホイルで巻いたまま冷蔵庫へ。 生地がしっとりして、乾燥しません。 これ、自分でもつい食べてしまう。 いかんいかん。 おいしいんです。 さて、明日2月16日、木曜日ですが お昼営業するかどうか、まだ迷い中。 そろそろ本腰入れて、青色申告の準備した方がいいような 感じもしますし… うーん。 明日の朝、決めます。
by eniwasorati
| 2012-02-15 22:26
| ねこや日記
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