空気ひんやり

今日もよく晴れたのですが、風が強くて
空気が冷たかったです。
いよいよ冬の寒気がやってきたのですね。

今日はチーズケーキを2個焼きました。
オーストラリア産のクリームチーズを
使っているのですが、これが1本350g入り。
チーズケーキ2個分の分量。

箱でなくて、ハムみたいな包装で
一度開けたら保存しにくいので、
生地を2個分一度に作る事にしています。
焼けたら急速冷凍。

キッチンサイドファームの卵と
日高乳業の生クリームを材料に使って
スフレタイプの美味しいケーキです。
焼くの、失敗もしなくなりました(笑)
一山越えた感じ。
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by eniwasorati | 2011-11-14 22:21 | ねこや日記 | Comments(0)


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