今朝はアライグマ捕獲のために箱わなを役場に
借りに行ったりして、慌しかったのですが ハスカップもちょうどいい具合に熟れてて! よりによって今かー いや、ハスカップの実って熟れると、すぐに地面に落ちてしまうので 見かけた時に採らないと、もったいない事になってしまうのです。 しかも、実が柔らかかったり葉の裏に隠れてたりで 採るのが結構めんどうです。 生っている実をみると、きれいなブルーです。 まだ未熟な実と完熟の実がくっついてるので、未熟なのを落とさないように 採るのはちょっと大変。 しかも。 このように葉の裏側に実がついているので、見づらいんです。 採ったハスカップは、砂糖1kgと焼酎(20度くらいの)につけて置きます。 2週間ほどしたら、実を取り出してジャムにします。 こうすると、カビないです。お酒はリンゴを煮たりする時に使います。 というわけで、今朝は忙しかった。 明日7月6日(水)は臨時休業です。 あさって7日(木)は定休日です。 よろしくお願いします。
by eniwasorati
| 2011-07-05 17:52
| 定番のメニュー
|
Comments(0)
|
カテゴリ
全体 ねこや食堂の場所 ねこや日記 メニュー表 今日のメニュー 定番のメニュー トピックス 大黒座情報 ねこや食堂の歴史 いろんなお店 コナねこ営業部長 ソラねこ営業部員 フクいぬ営業部員 モニタ ねこ食物販部 梅漬けの作り方 最新のコメント
HPへリンク
以前の記事
2024年 02月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 more... 画像一覧
|
ファン申請 |
||