そろそろカリーの企画を詰めます

このところ、いい天気が続きますが毎日夕方になると
冷たい風が吹きます。
日が長くなりました。もう午後6時なのにまだ明るい。

今年もやります、エイプリルフール企画
「インドカリーの日」
4月2日(土)、3日(日)の2日間。
スパイスで作る本格カリーと、ナンと、チキン唐揚、バターごはん。
プラスなにかデザートで1200円です。
去年はココナツプリンがつきました。
去年の記事はこちら
まだ肝心のカリーを今年はどんなのにするのか、決まっていません。

先日、アジアンカリー風にエビとココナツで…って
ところまでは何となく出たんですが
作った事ないし。
でも、まあ、それらしい感じにはなるんじゃないかと。
エビとチキンでスープを取って…
香草で…

素材が手に入るかも含めて、もうちょっと練ってみます。
もしかしたらインド風の豆のカレーの方が作り易いかも、という
説もあるので、どちらかになると思います。
2種類は出来ない…うーん。
出来ないって言ったらそこで試合終了だもんな。
デザートも、今年はまたなにか違うものを作りたいです。
なにが出来るかなー、楽しみです。
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by eniwasorati | 2011-03-28 18:44 | ねこや日記 | Comments(0)


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