今日もたくさんのお客さま、ありがとうございます!
寒かったのですが、ご常連さんが足を運んでくれました。 閉店後の仕込みに時間がかかってしまったので 明日3月8日月曜日はちょっと遅めの開店になります。 9時までには開けられます。 今日はずいぶんイカ天うどんが出ました。 冷たいうどんも、ぼちぼちご注文が多くなってきましたよ。 イカ天うどんは「冷たい」のと「温かい」のを選べますが どっちもよく出ます。 夏~秋に浦河沖で獲れたてのイカを冷凍しているのですが うちの冷凍庫の在庫がとうとうなくなりました。 しかし! いつもイカを買っている浦河の木村商店には 同じ様な獲れたて冷凍イカの在庫がある!はず! というわけで、まだまだ大丈夫です。イカ天うどん。 それにしても、こんな人気メニューになるとは想定外でした。 今はなき「カキ天うどん」のピンチヒッターだったんです、そもそも。
by eniwasorati
| 2010-03-07 22:23
| ねこや日記
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