食品衛生責任者講習の申し込み

飲食店を営業するに当たって必要な資格は、と言いますと
まず「調理師免許いるんでしょ」と皆さんおっしゃるのですが、
うちのような業務形態の場合は必要ありません。
食品衛生責任者の資格は必須。
食品衛生協会が行う講習会で受講するともらえます。
1日だけの受講ですが、これがないと保健所からの営業許可がおりないのです。

さて、食品衛生責任者の有効期限は5年。
今年また受講します。
初めて取った時は「5年てずいぶん先だなあ」と思ったものですが
今となってはあっという間でした。
これからの5年もまたつつがなく行きたいものです。
今年立てた電光看板のローン支払もこれから5年だよ(笑)
がんばろう。

明日8月27日木曜日は定休日です。
あさって以降の週末は通常営業の予定です。
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by eniwasorati | 2009-08-26 20:52 | ねこや日記 | Comments(2)
Commented at 2009-08-27 10:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by eniwasorati at 2009-08-27 20:40
ほんとに、もう5年ですよ。いろいろお世話になっております。ありがとうございます。
11月1日は開店5周年。早いです。
今年の5周年記念は何をしようか、現在考え中です。どうしよう。


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