注文集中

今日も日中よく晴れて気持ちいいですね。
イカ天うどんがたくさん出た一日でした。
なぜか売れるメニューが集中する時があります。
お客様はみんなバラバラにいらっしゃるのに、どういうわけか
今日はイカ天うどん大人気。
日によってカレーうどんだったり角煮うどんだったり
うどんは出ずに豚いためチャーハンが連続して売れて
ご飯が足りるかどうかちょっとハラハラしたりします。
面白いですよ。

そろそろGWに向けての仕込みを始めなくてはいけません。
去年も4月7日頃から順次、始めていました。
イカ天に使うイカも、浦河沖で獲れたてをすぐに冷凍したのが
まだお店にもあるそうなので、しばらくは大丈夫。
イカがすごく甘くて美味しいです。
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by eniwasorati | 2009-04-04 21:53 | ねこや日記 | Comments(0)


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