ようやく暖かい春らしい朝となりました!
昨日は気温が高くても雨だったので、春っぽい感じがしませんでしたが 今日は朝から日が差していい感じです。 昨日は定休日だったので、自分でもベコもちを作って見ました。 生まれて初めて一人で作るベコもち。レシピも知らないし。 まあ、母ヒロコに聞けば判るだろう、と思っていたら衝撃の告白。 「私ベコもち作った事ないなあ」 うそ!作ってたよ! よく聞いたら作っていたのはおばあちゃんで、母ヒロコはそれを手伝っていただけのようです。 そもそも道産子ではないので、自分から進んで作った事はないらしい。 ともあれ、私も「ベコもちの粉」の箱の裏を見て作って見ました。 作っている間に母ヒロコの記憶も蘇って、木の葉型のベコもちに ナイフで葉脈を書いたりしていました。柏の葉のような形にして 五月の節句に食べるものなのですね。 出来ました。おいしかったです。 写真はUP出来ません。上達したら掲載します。 初心者にあんなに美しいベコもちは無理。形はまあともかく、昔懐かしいあの味に なりました。よかったよかった。 そして、おととい記事にUPしたきれいなベコもちを作ったおばあさんに 友達が、記事をプリントアウトして見せてあげたのだそうです。 「これは日本中どころか世界中が見れるんだよ」と教えたところ とても喜んでくれて、今度はぼたもちを頂きました!ごちそうさまです。 さて、今日からの3連休は通常営業、朝7時から夜7時までです。 朝からすでに2組ご来店です。ありがとうございます。
by eniwasorati
| 2009-03-20 09:42
| ねこや日記
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